Surówka z kapusty pekińskiej z buraczkiem

Beata
Sałatki
30.04.2024 7:04
Surówka z kapusty pekińskiej z buraczkiem

„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.kulinarnachwila.com/2024/04/surowka-z-kapusty-pekinskiej-z.html
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Surówka z kapusty pekińskiej z buraczkiem

  • Liczba porcji: 4
  • Czas przygotowania: 10 min
  • Szacunkowy koszt: 10 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 120 kcal
  • Białko: 2g
  • Węglowodany: 15g
  • Tłuszcz: 5g

Składniki

  • 1 główka kapusty pekińskiej
  • 2 średnie buraczki
  • 1 małe jabłko
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • sól i pieprz do smaku

Przepis

Ta surówka z kapusty pekińskiej z buraczkiem to prawdziwy hit! Jest idealna na każdą porę roku - latem soszona chłódkiem z lodówki daje prawdziwą ulgę, a zimą smakuje wyśmienicie jako dodatek do mięsnych potraw. Kapusta pekińska jest delikatna w smaku, a jednocześnie dostarczy Ci mnóstwo witamin i minerałów. Buraczki są skarbnicą żelaza, a jabłko pomaga trawić. To doskonała kompozycja nie tylko pod względem smaku, ale i zdrowotnym. Surówka jest łatwa i szybka do przygotowania - idealna propozycja na co dzień. Chociaż jest niskokaloryczna, daje uczucie sytości, więc idealnie pasuje do diety. Prezentowany tu przepis jest prosty i szybki do wykonania, co czyni go idealnym dla osób, które nie mają dużo czasu na gotowanie, a chcą jeść zdrowo. Polecamy również tego rodzaju surówki jako dodatek do grilla - niezależnie od pory roku.

  • Kapustę pekińską umyć, osuszyć i poszatkować.
  • Buraczki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • Jabłko umyć, wydrążyć gniazdo nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • Wszystkie składniki surówki umieścić w misce.
  • Dodać ocet jabłkowy, olej, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
  • Surówkę odstawić na chwilę, aby smaki się przegryzły.