Przepis na pierogi ze szpinakiem i serem feta. Zielone ciasto na pierogi ze szpinakiem nadziane smakowitym wegetariańskim farszem.
Przepis na wietnamskie kanapki banh mi z chrupiącym tofu i piklowanymi warzywami. Francuskie bagietki nadziane azjatyckimi dodatkami.
Przepis na spring rolls z makaronem vermicelli, krewetkami i ziołami podane ze słodkim sosem chili. Pomysł na lekkie danie lub przekąskę.
Tarta de queso Manchego – przepis na sernik baskijski z owczym serem Manchego. Prawie taki sam jak w La Tarta de la Madre de Cris w Maladze.
Lomo al Pedro Ximénez – polędwica wieprzowa gotowana w słodkim winie Malaga. Przepis na tradycyjne danie z Andaluzji.
Przepis na hiszpańskie churros. Wypiek z ciasta parzonego smażonego na głębokim oleju. Typowe hiszpańskie (i meksykańskie) śniadanie.
Ensalada de pimientos asados – hiszpańska sałatka z pieczonych papryk z cebulą i oliwą z oliwek. Idealna na grilla.
Gambas pil pil, znane też jako gambas al ajillo. Przepis na krewetki smażone w oliwie z czosnkiem i ostrą papryką.
Przepis na ensalada malagueña. Sałatka malagijska z ugotowanych ziemniaków z solonym lub wędzonym dorszem, pomarańczami i oliwkami.
Tortilla de patatas – hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą. Tradycyjna tortilla española, będąca klasycznym tapas.
Berenjenas fritas con miel – smażone bakłażany z miodem – tradycyjna andaluzyjska przystawka i idealna przekąska do wina.
Przepis na makaroniki wykonane dwoma metodami: włoską i francuską i nadziane: solonym karmelem, kremem pistacjowym i hibiskusowym.
Pomysły na kawowe napoje na lato. Inspiracje na chłodzącą kawę przygotowaną metodami alternatywnymi w sam raz na upalne dni.
Przepis na oryginalne sycylijskie arancini al ragu. Ryżowe stożki nadziane klasycznym włoskim mięsnym sosem z groszkiem oraz mozzarellą.
Przepis na koreańskie pierożki mandu z kimchi i wieprzowiną. Doprawione imbirem oraz czosnkiem i podawane z sosem sojowym.
Przepis na jajka marynowane w burakach z pastą z zielonego groszku, świeżymi ziołami i czerwonym pieprzem. Idealne na wielkanocny stół!
Babka marchewkowa z dodatkiem kardamonu i skórki pomarańczowej to pomysł na tradycyjne wielkanocne ciasto w odświętnym wydaniu.
Domowe pisanki i kraszanki – naturalne sposoby na barwienie jajek bez sztucznych barwników. Przewodnik jak zabarwić jajka na Wielkanoc.
