Jeśli jesteście fanami kokosa i serników bez pieczenia, to dzisiejszy przepis powinien skraść Wasze serca! Bez pieczenia, bez zbędnych komplikacji – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, by cieszyć się kokosowym cudem! Sernik kokosowy na zimno to deser, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji. To połączenie aksamitnego twarogu, aromatycznego mleczka kokosowego i chrupiącego spodu z herbatników. Sernik jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale również idealną opcją dla osób, które nie przepadają za pieczeniem. Wystarczy kilka godzin chłodzenia w lodówce i gotowe. Jeżeli przepis na kokosowy sernik na zimno przypadł Wam do gustu, serdecznie …
🍴 Sernik kokosowy na zimno - tropikalna rozkosz bez pieczenia!
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 240 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal na porcję
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 32 g
- Białko: 6 g
Składniki
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g sera twarogowego na sernik
- 400 ml mleczka kokosowego
- 100 g wiórków kokosowych
- 100 g cukru pudru
- 25 g żelatyny
- 4 łyżki wody
- sok z limonki
- kokosowe płatki do dekoracji
Przepis
Sernik kokosowy na zimno to idealny deser dla miłośników tropikalnych smaków i prostych, bezpiecznych dla pieczenia przepisów. To połączenie kremowego sera twarogowego z delikatnym mleczkiem kokosowym i chrupiącymi wiórkami kokosowymi tworzy niebiańsko lekką i smaczną przekąskę. Wspaniale sprawdzi się zarówno latem, kiedy to orzeźwiający aromat kokosa doda ci energii w upalny dzień, jak i zimą, kiedy to kęs takiego sernika może przenieść cię na tropikalną plażę choć na chwilę. Smak kokosa w połączeniu z cytrusowym akcentem limonki podkreśla cały charakter tego deseru, tworząc niepowtarzalną kompozycję smakową. Sernik jest nie tylko pyszny, ale i szybki oraz prosty w przygotowaniu – przygotowanie nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym wyborem, gdy nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni, ale chcesz zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym. To deser, który z pewnością posmakuje wszystkim – podawaj go na przyjęciach rodzinnych, spotkaniach z przyjaciółmi czy jako niespodziankę po obiedzie. Sernik kokosowy na zimno to lekkość, smak i przyjemność w jednym! Spróbuj, a na pewno się nie zawiedziesz.
- Pokrusz herbatniki na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem. Wylep nimi spód formy do pieczenia o średnicy 20 cm, dobrze dociskając. Odstaw do lodówki na 30 minut do schłodzenia.
- Żelatynę namocz w 4 łyżkach zimnej wody i odstaw na 5 minut, aż napęcznieje.
- Ser twarogowy zmiksuj z mleczkiem kokosowym, cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi i sokiem z limonki, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Podgrzej napęczniałą żelatynę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aż się rozpuści, ale nie zagotuje. Dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
- Masę serową wylej na schłodzony spód z herbatników i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż stężeje.
- Po stężeniu, udekoruj sernik kokosowymi płatkami i podawaj schłodzony.
