Roladki ze schabu z szynką i serem

Roladki ze schabu z szynką i serem to danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsnych potraw. To ciekawa propozycja na rodzinny obiad, który zaskoczy domowników swoim bogatym smakiem i aromatem. Roladki są proste w przygotowaniu, a jednocześnie eleganckie na tyle, że świetnie sprawdzą się także podczas uroczystych okazji. Schab, czyli jedno z najpopularniejszych polskich mięs, staje się wyjątkowo soczysty i aromatyczny dzięki odpowiedniemu przygotowaniu oraz nadzieniu. Szynka dodaje wyrazistości, a ser wprowadza delikatną kremową nutę, która rozpływa się w ustach. Przygotowując te roladki, warto pamiętać o dokładnym ich zapanierowaniu, dzięki czemu uzyskamy chrupiącą i złocistą skórkę. Smażenie wstępne pozwoli na zamknięcie soków wewnątrz mięsa, co sprawi, że finalny efekt będzie zaskakująco soczysty. Następnie, pieczenie w piekarniku pozwoli na rozpuszczenie sera wewnątrz roladki, co tworzy niepowtarzalny smakowy duet z delikatnym mięsem. Propozycja serwowania towarzysząca roladkom może obejmować ziemniaki puree i ulubioną sałatkę. Nie czekaj więc dłużej – przygotuj te pyszne roladki ze schabu i zachwyć swoich bliskich wyjątkowym smakiem domowej kuchni! Dzięki temu przepisowi stworzysz prawdziwe kulinarne dzieło, które na pewno zadowoli każde podniebienie.

• Rozpoczynamy od przygotowania schabu: każdy plaster należy delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać cienki kawałek mięsa.
• Przyprawiamy mięso z obu stron solą i pieprzem według uznania.
• Na każdy plaster schabu kładziemy po jednym plasterku szynki i sera.
• Zawijamy ciasno w roladkę zaczynając od krótszego brzegu.
• W misce roztrzepujemy jajka, a roladki obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w jajku i na końcu obtaczamy w bułce tartej.
• Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy roladki ze wszystkich stron na złoty kolor, około 8 minut.
• Po usmażeniu przekładamy roladki na blachę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut, aby ser w środku się rozpuścił.