Pieczone udka z kurczaka

Pieczone udka z kurczaka to klasyka wśród domowych przepisów, która nigdy nie zawodzi. To danie jest nie tylko proste do wykonania, ale przede wszystkim wyjątkowo smaczne i sycące. Idealne dla każdego, kto ceni sobie dania o intensywnym smaku i aromacie. Skąpane w oliwie z oliwek, z dodatkiem ziół takich jak tymianek i rozmaryn, udka z kurczaka zyskują niepowtarzalny aromat, który otula całe mięso. Czosnek dodaje głębi smaku, a sok z cytryny sprawia, że kurczak jest soczysty i delikatny. Cała procedura przygotowania zajmuje zaledwie 15 minut, co czyni ten przepis idealnym wyborem dla zapracowanych osób. Ponadto, pieczenie kurczaka w piekarniku pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze i nie wymaga użycia dodatkowych tłuszczów. To doskonałe danie na niedzielny obiad z rodziną czy romantyczną kolację we dwoje. Smacznego!

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przygotuj dużą brytfannę lub naczynie żaroodporne.
• Udka z kurczaka umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Następnie natrzyj oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Dodaj posiekany czosnek, tymianek i rozmaryn, wcierając przyprawy w mięso.
• Umieść udka w przygotowanym naczyniu, skórą do góry. Skrop sokiem z cytryny, co nada dodatkowego aromatu i soczystości.
• Włóż naczynie z kurczakiem do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 45 minut, aż skórka się zarumieni i będzie chrupiąca. Możesz sprawdzić, czy mięso jest gotowe, nacinając je – sok powinien być przezroczysty.
• Po upieczeniu, wyjmij udka z kurczaka z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem. Dzięki temu soki równomiernie się rozprowadzą, a mięso pozostanie soczyste.