Jeszcze jest chwila czasu aby przygotować swoim mamom takie pyszne ciasto więc jak najbardziej polecam będziecie zachwyceni jego smakiem owoce moga być dowolne
🍴 Duży biszkopt z delikatną masą budyniową
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 40 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal na porcję
- Tłuszcz: 15g na porcję
- Węglowodany: 45g na porcję
- Białko: 7g na porcję
Składniki
- 8 jajek
- 250 g cukru
- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 4 żółtka
- 100 g masła
- 100 g cukru do masy
- 2 łyżki kaszy manny
- esencja waniliowa
Przepis
Zapraszam do odkrycia przepisu na wyjątkowo pyszny i delikatny biszkopt, który przygotujesz bez użycia proszku do pieczenia, dzięki czemu zaskoczysz swoją rodzinę i przyjaciół naturalnym smakiem ciasta. Co więcej, nasz biszkopt jest wzbogacony o kremową masę budyniową, przygotowaną z żółtek i kaszy manny, która nadaje mu niepowtarzalną konsystencję i smak. Każdy kęs tego ciasta to połączenie puszystości biszkoptu i aksamitności masy budyniowej, co sprawia, że ten deser staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju uroczystościach rodzinnych, imprezach czy jako codzienny dodatek do popołudniowej filiżanki herbaty lub kawy. Przygotowanie biszkoptu bez proszku do pieczenia jest nie tylko prostsze, ale i zdrowsze, a do tego dostarcza prawdziwej satysfakcji, kiedy zobaczysz, jak pięknie wyrasta w piekarniku dzięki dobrze ubitym białkom jajek. Masa budyniowa, dzięki dodatkowi żółtek, ma bogaty i kremowy smak, i w połączeniu z delikatnie słodkim biszkoptem tworzy harmonię smaków, której się nie oprzesz. Już dziś przygotuj ten wyjątkowy deser i przekonaj się, jak niewielkim nakładem pracy można stworzyć coś tak wyjątkowego! Dla miłośników domowego pieczenia ten przepis to strzał w dziesiątkę.
- Rozdziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając 250 g cukru.
- Dodaj po jednym żółtku, a następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę.
- Wlej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
- Podczas gdy biszkopt się piecze, przygotuj masę budyniową. W rondlu zagotuj 400 ml mleka z esencją waniliową i masłem.
- Pozostałe mleko wymieszaj z żółtkami, 100 g cukru i kaszą manną, a następnie wlej do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Odłóż masę do ostygnięcia.
- Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przekrój go na pół i przełóż schłodzoną masą budyniową.
- Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby masa się zestaliła i nasączyła biszkopt.
