sernik z truskawkami i z kruszonką

Sernik z truskawkami i kruszonką to połączenie, które zachwyci każdego miłośnika deserów. Delikatna, kremowa konsystencja sernika idealnie współgra z soczystością świeżych truskawek, które wnoszą do ciasta letnią świeżość i lekkość. Całość dopełnia chrupiąca i maślana kruszonka, która dodaje nutkę słodyczy oraz tekstury, czyniąc każdy kęs wyjątkowo przyjemnym doznaniem. Ten deser jest nie tylko doskonałą propozycją na spotkania rodzinne czy przyjęcia okolicznościowe, ale także świetnym pomysłem na relaksujący wieczór przy filiżance ulubionej herbaty. Przygotowanie sernika jest stosunkowo proste i nie wymaga zbyt skomplikowanych składników, co czyni go idealnym wyborem nawet dla początkujących cukierników. Jeśli szukasz intrygującego deseru, który z pewnością oczaruje Twoich gości, sernik z truskawkami i kruszonką będzie strzałem w dziesiątkę. Każdy kawałek to prawdziwa uczta dla podniebienia, której trudno się oprzeć.

• 1. Przygotuj kruszonkę: Do miski wsyp mąkę, 100 g cukru i proszek do pieczenia, a następnie dodaj 100 g zimnego masła pokrojonego w kostkę. Całość zagnieć palcami, aż powstanie sypka kruszonka. Wstaw do lodówki.
• 2. Przygotuj masę serową: Twaróg przełóż do miski, dodaj resztę cukru, cukier wanilinowy i jajka. Wszystko dokładnie zmiksuj na gładką masę.
• 3. Przygotuj truskawki: Umyj i osusz truskawki, a następnie pokrój je na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości.
• 4. Przygotuj podstawę ciasta: Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia. Rozwałkuj lub wylej 1/3 kruszonki równomiernie na dnie tortownicy jako spód ciasta.
• 5. Ułóż masę serową na przygotowanym spodzie. Rozłóż truskawki na wierzchu masy serowej, a następnie posyp resztą kruszonki.
• 6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, aż sernik się zarumieni, a kruszonka stanie się lekko złocista.
• 7. Po upieczeniu, pozostaw sernik do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, aby uniknąć pękania. Podawaj dobrze schłodzony.