Szukasz pomysłu na coś nowego, efektownego i przepysznego na grilla albo domową imprezę? Te szaszłyki z tortilli i mięsa mielonego robią prawdziwą furorę! Są chrupiące z wierzchu, soczyste w środku i znikają z talerzy w ekspresowym tempie. A najlepsze? Robi się je naprawdę prosto!
🛒 Składniki:
-
600 g mięsa mielonego (może być wieprzowe, drobiowe lub mieszane)
-
1 czerwona papryka (pokrojona w drobną kostkę)
-
1 duża czerwona cebula (pokrojona w kostkę)
-
garść świeżej natki pietruszki
-
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i wędzona – do smaku
-
5 placków tortilli (lub jeszcze lepiej – lawasz)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1. Przygotuj farsz: W dużej misce dokładnie wymieszaj mięso mielone z pokrojoną papryką, cebulą, natką pietruszki i przyprawami. Masę podziel na 4 równe części.
2. Tworzenie warstw: Każdą porcję farszu rozsmaruj równomiernie na placku tortilli. Przykryj drugim plackiem i lekko dociśnij.
3. Krojenie: Tak przygotowany "placek" pokrój najpierw w paski, a następnie w kwadraty. Odcięte brzegi tortilli możesz również wykorzystać – nic się nie zmarnuje!
4. Nabijanie na patyczki: Kawałki nabij na drewniane patyczki do szaszłyków.
5. Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 minut. Ja skorzystałam z funkcji airfryera w swoim grillu – i sprawdziło się idealnie!
6. Serwowanie: Podawaj gorące z ulubionym sosem – czosnkowym, tzatziki lub jogurtowo-ziołowym. Pasuje praktycznie wszystko!
💡 Tip od Nas:
Jeśli masz dostęp do lawasza – koniecznie go wypróbuj! Nie trzeba go przycinać, dzięki czemu nie zostają skrawki. A jeśli używasz tortilli – z resztek też można zrobić szaszłyka (trochę krzywy, ale równie pyszny