Blog: food2.pl strona 31

Torrijas de leche - chleb w jajku po hiszpańsku

Torrijas de leche Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) SKŁADNIKI czerstwa bagietka lub weka 500 ml mleka 2 jajka 2 łyżki …

Pestiños - hiszpańskie faworki

Pestiños przypominają nieco nasze rodzime faworki, jednakże posiadają wyraźny smak cytryny i cynamonu, zaś to, że smaży je się w oliwie z oliwek, nadaje im niepowtarzalny aromat. Charakterystyczny zarówno dla …

Leche frita - smażone mleko

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Jajka faszerowane awokado

SKŁADNIKI 6 jajek 1 dojrzałe awokado 2 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki 1 łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego kilka kropli sosu Tabasco lub szczypta chili 1 łyżeczka soku z …

Babka z mango i lukrem limonkowym

SKŁADNIKI Babka z mango: /wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej/ 200 g miękkiego masła 150 g cukru 4 jajka 1 łyżeczka ekstraktu lub cukru waniliowego 400 g pulpy z …

Wielkanocne kruche ciasteczka z orange curd

Ocena 4.0 /5 ( 2 zagłosowano ) SKŁADNIKI Kruche ciasteczka: 250 g mąki pszennej 150 cukru pudru 125 g zimnego masła 1 jajko + 1 żółtko 1 łyżka śmietany 12 …

Hot Cross Buns - angielskie bułeczki wielkanocne

Hot Cross Buns - angielskie bułeczki wielkanocne Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) SKŁADNIKI Zaczyn: 20 g świeżych drożdży 30 g …

Sernik wiedeński

Po upieczeniu powinien on zostać w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, dzięki czemu gwałtowna zmiana temperatury sprawi, że ciasto będzie niemalże równe jak stół. Najczęściej używam twarogu półtłustego i mielę go …

Orange curd

Orange curd Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 3.3 /5 ( 6 zagłosowano ) SKŁADNIKI 150 ml soku z pomarańczy* (z ok. 2 owoców) 100 g cukru …

Labneh - ser z jogurtu

Ja labneh pokochałem bez reszty podczas pobytu w Izraelu (zobacz: 10 rzeczy, które każdy foodie musi zrobić w Tel Avivie) i tak, jak wcześniej do jego przygotowania zbierałem się przez …

Sernikobrownie z malinami

Sernikobrownie z malinami Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 4.0 /5 ( 13 zagłosowano ) SKŁADNIKI Brownie: 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady 90% kakao 200 …

Makaron ryżowy z brokułem i marynowanym tofu

SKŁADNIKI 1 brokuł 400 g tofu wędzonego 400 g makaronu ryżowego 5 cm imbiru 2 ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka syropu z agawy …

Jogurt z pieczonym jabłkiem

Jabłka do deseru zwykle piekę w piekarniku, ale jeśli chcecie przygotować sobie tylko jedną lub dwie porcje, to z powodzeniem możecie owoce uprażyć w garnku w kilka minut. Jogurt z …

Chałka z zieloną herbatą matcha

SKŁADNIKI 450 g mąki pszennej 10 g zielonej herbaty matcha 200 ml letniej wody 50 g roztopionego masła 12 g świeżych drożdży (lub 6 g suszonych) 4 łyżki cukru 2 …

Pasztet z czarnej fasoli z czarnym czosnkiem

Główkę czosnku fermentuje się w wysokiej temperaturze i w wilgotnym środowisku przez blisko 2 miesiące, celem reorganizacji cukrów i aminokwasów, które sprawiają, że białe ząbki stają się czarne i zyskują …

Eklery z budyniowym kremem

tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) SKŁADNIKI Ciasto parzone: 100 g masła 250 ml wody 200 g mąki 4 jajka szczypta soli Waniliowy krem pâtissière: 400 ml pełnegotłustego …

Pączki crème brûlée

tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) SKŁADNIKI Ciasto na pączki: 500 g mąki 200 ml mleka 3 żółtka 1 całe jajko 50 g cukru 75 g roztopionego masła …

Pączkoburger z bekonem, gołką i chutneyem z mango

SKŁADNIKI Pączki: 200 g mąki 100 ml mleka 2 żółtka 1 łyżka cukru 30 g roztopionego masła 10 g świeżych drożdży ½ łyżeczki soli olej do głębokiego smażenia Chutney z …