Blog: kardamonowy strona 23

Barszcz czerwony z ziemniakami i jajkami

Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 0,5 l zakwasu z buraków 4 ziemniaki 3 ugotowane buraki 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny 1 …

Pieczone powidła śliwkowe z kakao

Składniki: 4 kg śliwek (najlepsze będą węgierki) 1 szklanka cukru (lub więcej) 4 łyżki kakao naturalnego (przepis na 8 małych słoików) Śliwki myjemy, drylujemy (można je pokroić na mniejsze kawałki, …

Kuskus z papryką, cukinią i fetą

Składniki: 3/4 szklanki kaszy kuskus pół czerwonej papryki pół cukinii pół opakowania sera feta 1 cebula 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki 2 łyżki ziaren słonecznika 1 łyżka soku z cytryny …

Kopytka

Składniki: 1 kg ziemniaków 250-300 g mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka sól Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Ciasto na kopytka musi być na tyle mączne, żeby …

Wegetariańska zupa grochowa z pomidorami

Składniki: 2 l wody 250 g grochu 1 duża marchewka 1 korzeń pietruszki 2 średnie łodygi selera naciowego 3 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 dojrzałe pomidory obrane ze …

Sałatka z pomidorami, ogórkami i fetą

Składniki: 2 duże pomidory 4 ogórki gruntowe 1 cebula (ja użyłam cukrowej) 150 g sera feta 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki oliwy extra virgin …

Gęsta pomidorowa z pesto i mozzarellą

super. Składniki: 1,2 l wody 700 g passaty pomidorowej 2 marchewki 1 większy korzeń pietruszki mały kawałek selera 1 cebula 1 duży liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego szczypta cukru …

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego

Składniki: 1 mały kalafior puszka kukurydzy 6 plastrów ananasa konserwowego 250 g sera żółtego pół pęczka koperku 1 czubata łyżka majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól pieprz Kalafiora myjemy …

Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami

Lub aż. Składniki: 3/4 szklanki gęstego jogurtu naturalnego 3 ogórki gruntowe 1 łyżka drobno posiekanej czerwonej cebuli 2 łyżeczki soku z cytryny pół łyżeczki ziaren kminu rzymskiego pół łyżeczki ziaren …

Fasolka po bretońsku z kiełbasą i boczkiem

Na patelnię po kiełbasie wrzucamy pokrojoną drobno cebulę i rozdrobniony czosnek (można wlać odrobinę oleju), smażymy do zeszklenia, wlewamy trochę płynu z gotowania fasoli, wlewamy wszystko z powrotem do garnka …

Placki z cukinii

Składniki: 3 średnie cukinie (około 800 g) 1 marchewka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 5 łyżek mąki pszennej (lub więcej) pęczek koperku sól pieprz olej rzepakowy (przepis na …

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Składniki: 2 l wody 2 udka z kurczaka 6 większych ogórków kiszonych z zalewą 2 marchewki 1 korzeń pietruszki mały kawałek selera pół małej białej części pora 1 cebula 3 …

Sos zielonej bogini

Składniki: 1 małe awokado duży gęsty jogurt 1 ząbek czosnku 1 dymka (zielona część) 1 mała papryczka jalapeño (opcjonalnie) pół pęczka kolendry pół pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka soku z …

Espresso tonic

Składniki: 30 lub 60 ml espresso 150 ml schłodzonego toniku plaster cytryny kostki lodu (przepis na 1 porcję) I polecam espresso tonic robić w wyższej wąskiej szklance, nie tak jak …

Zupa szczawiowa

Składniki: 1,2 l bulionu (ja użyłam drobiowego) 350 g szczawiu konserwowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 ziemniaki 5 jajek ugotowanych na twardo 3 łyżki śmietany (ja użyłam 30%) sól …

Makaron z fasolką szparagową i pesto

Podobne przepisy: Makaron z cukinią i pesto Makaron z pesto, wędzonym pstrągiem i suszonymi pomidorami Makaron z pesto z buraka z kozim serem Makaron z bobem, pesto i boczkiem Składniki: …

Sałatka ziemniaczana z ziołami i sosem tatarskim

Składniki: 10 średnich młodych ziemniaków mały pęczek koperku mały pęczek natki pietruszki 8 marynowanych grzybów (mogą być pieczarki) 2 ogórki konserwowe 1 mała cebula 2 płaskie łyżki jogurtu greckiego 2 …

Minestrone z bobem

Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 1 szklanka ugotowanego bobu 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 2 łodygi selera naciowego 1 czerwona papryka 2 ząbki czosnku biała część małego pora 3 pomidory …