Blog: kardamonowy strona 30

Barszcz czerwony z ziemniakami

Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 3 średnie buraki 5 ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego 2 łyżki śmietany 18% …

Pstrąg łososiowy z salsą z mango i granatu

Na lepsze. Składniki: 2 większe filety pstrąga łososiowego 1 mango pół granatu 1 mała czerwona cebula pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki oliwy extra virgin sok z połowy cytryny sól …

Makaron z tapenadą

Składniki: 200 g ulubionego makaronu 150 g czarnych oliwek bez pestek 5 suszonych pomidorów z zalewy 1 ząbek czosnku większa szczypta startej skórki z cytryny 1 łyżeczka soku z cytryny …

Surówka z kiszonej kapusty

Składniki: 300 g kiszonej kapusty 1 szalotka (lub mała cebula) 1 duża marchewka 1 jabłko pół łyżeczki cukru sól (opcjonalnie) pieprz 2 łyżki oliwy extra virgin (można dać olej rzepakowy) …

Grochówka z białą kiełbasą

Składniki: 2 l wody 2-3 białe surowe kiełbasy 250 g grochu 1 duża marchewka 1 korzeń pietruszki 2 średnie łodygi selera naciowego 3 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 …

Surówka z selera, gruszki i daktyli

Składniki: 1 średni seler 1 gruszka 6 suszonych daktyli 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu pół łyżeczki soku z cytryny sól pieprz Seler obieramy, myjemy i ścieramy na tarce …

Salsa z mango i granatem

Składniki: 1 mango pół granatu 1 mała czerwona cebula pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki oliwy extra virgin sok z połowy cytryny sól pieprz Mango obieramy, kroimy w kostkę (pamiętajcie …

Nalewka z cytryn, grejpfrutów i pomarańczy

Do słoja wrzucamy na przemian różne owoce (bez pestek) i skórki, dodajemy goździki, zalewamy wodą ze spirytusem, mieszamy i odstawiamy w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Co do mocy, też …

Pasta z makreli i serka wiejskiego

Pomidorowa pasta z makreli Pasta z makreli z marynowaną chili i szczypiorkiem Pasta z makreli z suszonymi pomidorami Pasta z wędzonej makreli i ogórka kiszonego Pasta jajeczna z tuńczykiem i …

Sałata rzymska z parmezanem i bazylią

Składniki: 1 sałata rzymska mini 5 suszonych pomidorów mały kawałek parmezanu parę liści bazylii pół łyżeczki siemienia lnianego (opcjonalnie) 2 łyżki oliwy extra virgin pół łyżeczki soku z cytryny sól …

Chili sin carne z dynią

Składniki: 1 kg dyni 1 cebula 1,5 łyżeczki kminu rzymskiego 1,5 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki mielonej kolendry 1/4 łyżeczki cynamonu duża …

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami

Składniki: 1 szklanka puree z dyni 2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka cukru 150 g masła 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki orzechów włoskich 1/3 tabliczki gorzkiej …

Sok przecierowy z dyni, marchewek i bananów

Składniki: 1,8 l wody 1 kg dyni (waga bez skóry i pestek) 1 kg marchewek 4 banany sok z 3 cytryn cukier lub miód (wg uznania) Marchewki obieramy, myjemy i …

Sałatka gyros

Składniki: 1 mała kapusta pekińska 3 piersi z kurczaka 1 puszka kukurydzy 2 marchewki średni słoik sałatki szwedzkiej 1 łyżka przyprawy do gyrosa 1 mały słoik łagodnego ketchupu 3 czubate …

Koktajl z dyni, banana i pomarańczy

Składniki: 200 ml mleka (ja użyłam owsianego) 200 g dyni (waga bez skóry i pestek) 1 banan sok z jednej pomarańczy sok z jednej cytryny szczypta cynamonu szczypta imbiru (przepis …

Carpaccio z kalarepy

Składniki: 1 duża kalarepa 2 łyżki pestek dyni parę liści bazylii kawałek parmezanu sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz Kalarepę obieramy i kroimy w bardzo …

Kapusta zasmażana

Składniki: pół główki białej kapusty 1 cebula 1 jabłko 1 szklanka wody 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej cukier (wg uznania) 1 łyżeczka soku z cytryny olej rzepakowy sól …

Śledzie z harissą, migdałami i daktylami

Podobne przepisy: Śledzie z pieczoną papryką i fetą Śledzie w oleju z cebulą i ogórkami konserwowymi Śledzie z morwą i orzechami Śledzie z fetą i suszonymi pomidorami Wymyśliłam sobie między …