Blog: kolorowygarnek.blog.pl strona 10

Placki ziemniaczane z gulaszem i pieczarkami

Gulasz 500 g szynki wieprzowej 500 ml bulion warzywnego 1 cebula 200 g pieczarek 3 listki laurowe ok. 10 kulek ziela angielskiego sól, pieprz 2 łyżki oleju 2 łyżki octu …

Zapiekane conchiglioni z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

- 20 muszli makaronowych “conchiglioni - 2 filety z kurczaka - 1 brokuł - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 200 g startego żółtego sera - tymianek - sól …

Sznycel z indyka z rukolą, suszoną szynką i sosem z suszonych pomidorów

- 3 sznycle z indyka, - 3 ząbki czosnku, - 6 plastrów suszonej szynki, - rukola - łyżka masła - 2 łyżki pasty z suszonych pomidorów - 100 ml bulionu …

Nadziewane portobello

- 3 szt. dużych portobello Farsz: - 200 g mięsa mielonego - 100 g cheddara (pokrojony w kostkę) - 1 szalotka (posiekana) - 2 ząbki czosnku (posiekany) - 1 jajko …

Polędwica Wellington

- ok 1 kg polędwicy wołowej - 500 g grzybów (pieczarki, borowiki, podgrzybki) - 200 g szynki parmeńskiej - ciasto francuskie - 1 żółtko - 1 łyżka klarowanego masła - …

Łosoś z salsą z liczi i świeżą miętą

- 300 g świeżego fileta z łososia - 100 g klarowanego masła Marynata - 20 ml sosu sojowego - 20 ml miodu - 2 ząbki czosnku - ½ posiekanej ostrej …

Żeberka marynowane w winie i miodzie

- 1 kg żeberek wieprzowych Marynata: - szklanka czerwonego półwytrawnego wina, - ¼ szklanki wody - 1 łyżeczka startego świeżego imbiru, - 2 łyżki miodu, - 3 ząbki czosnku przeciśnięte …

Polędwiczki wieprzowe z kaszą i boczniakami królewskimi

- 600 g polędwiczki wieprzowej - 2 ząbki czosnku - 1 cebula - 500 -600 ml bulionu - 2-3 łyżki śmietany 18% - papryczka chili - 2 łyżki octu winnego …

Racuchy waniliowo – jogurtowe z borówkami amerykańskimi i miodem

- ok 200 g mąki - 250 g jogurtu naturalnego - 2 jajka - 1 opakowanie cukru wanilinowego - 50 ml wody - 1 łyżka miodu - 2 łyżeczki proszku …

Zupa tajska z chili i krewetkami

- 1 litr bulionu - 2 łyżki sosu ostrygowego lub rybnego - 200 g krewetek - 1 łyżka czerwonej pasty curry - 200 ml mleka kokosowego (z puszki) - szklanka …

TACOS

Farsz - 300 g mielonej wołowiny - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy - 1 cebula - 1/2 papryczki chili - 100 g kukurydzy z puszki - 100 g …

Krewetki w conchiglioni z limonką i świeżą kolendrą

- 200 g makaronu conchiglioni - 200 g krewetek - 3 ząbki czosnku - oliwa z oliwek - sok ½ limonki - świeża kolendra - sól - pieprz Dressing do …

Quiche z kurczakiem i brokułem

Składniki na ciasto: 125 g masła 250 g mąki pszennej 1 żółtko ½ łyżeczki soli 50 ml zimnej wody Składniki na farsz: 2 filety z kurczaka 1 mały brokuł 3 …

Sałatka z kaszą kuskus

- 100 g kaszy kuskus - bulion - garść roszponki - czerwona papryka - ½ zielonego ogórka - 1 pomidor - garść cieciorki z puszki - garść oliwek - pieprz …

Sałatka z wędzonym łososiem i awokado

- 100 g wędzonego łososia - 2 jajka ugotowane na twardo - ½ awokado - świeży koper - sok z 1/4 cytryny - 1 łyżka majonezu - 1 łyżka jogurtu …

Stek Bavette

- 250 g łaty wołowej, - gałązka rozmarynu, - odrobina oleju rzepakowego do smażenia, - sól gruba – morska, - świeżo mielony pieprz, Wołowinę wyciągnij z lodówki – tak aby …

Kulki serowe z sosem bazyliowym

300 g sera goudy 100 g sera cheddar 100 g sera ser grana padano 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej bułka tarta olej rzepakowy sól, pieprz świeże oregano Sos bazyliowy: …

Pappardelle z krewetkami tygrysimi i zielonym grapefruitem

- 250 g makaronu pappardelle - 15 sztuk świeżych krewetek tygrysich - 100 g masła - 3 ząbki czosnku - świeża kolendra - sól i pieprz - czarny sezam - …