Blog: smak i uczucie strona 24

Kociołek prowansalski

Składniki 4 udka indycze bez kości i skóry 250 g pieczarek 2 gałązki selera naciowego kawałek selera 1 pietruszka 1 papryczka chilli bez pestek 2 łyżki soku z cytryny 1 …

Karpatka z kremem budyniowym

Krem 3 szklanki mleka 130 g cukru 1 jajko 4 żółtka 20g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 350 g masła cukier puder do oprószenia 1 szklanka wody 125 g …

Sałatka z totellini i rukolą

Sos 2 awokado 400 ml jogurtu typu greckiego 2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki cukru sól pieprz szczypta płatków chilli Tortellini ugotować i odcedzić na sicie. A teraz zapraszam …

Bułki z kawałkami czekolady

Składniki 380 g mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 1/4 szklanki cukru 20 g świeżych drożdży 120 ml ciepłego mleka 1 jajko 50 g roztopionego masła 180 g czekolady 4 łyżki …

Łopatka w sosie musztardowym

Składniki 1 kg łopatki wieprzowej bez kości 1 szklanka wody 2 łyżki masła klarowanego 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki musztardy 2 łyżki mąki sól pieprz I dlatego jutro będę …

Kaszanka z ziemniakami

Składniki 500 g kaszanki 1 cebula 1 łyżeczka majeranku pieprz 2 łyżki masła klarowanego ziemniaki śmietana natka pietruszki Polecam Wam również kaszankę z grilla, bo jest bardzo smaczna. Nie wszyscy …

Zupa z serków topionych

Składniki 1,5 wywaru mięsnego lub warzywnego 3 serki topione 200 ml śmietany 150 g szynki koperek sól pieprz Wywar zagotować i dodać serki topione. Dodać śmietanę, ale już nie gotować, …

Kurczak z chrupiącą skórką

Składniki 1 kurczak 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka curry 1 łyżka oleju rękaw do pieczenia Kurczaka umyć i …

Wątróbka panierowana

Wątróbkę obtoczyć w bułce tartej, w jajku i ponownie w bułce tartej. Składniki 500 g wątróbki drobiowej 1 jajko sól pieprz bułka tarta do panierowania masło klarowane do smażenia Wątróbkę …

Ciasto wesoły słonecznik

Dodatkowo 1 paczka herbatników 100 g czekolady Składanie ciasta 1 blat biszkoptu 1/2 masy 1 blat biszkoptu pozostała część masy (ale zostawić dwie czubate łyżki) herbatniki posmarować delikatnie masą posypać …

Zapiekanka makronowa ze szpinakiem i jajkami

Składniki 400 g makaronu świderki 200 ml śmietany 4 jajka 400 g szpinaku mrożonego 150 g sera żółtego 1 łyzka masła klarowanego sól pieprz Makaron ugotować. Posypać startym serem i …

Żeberka jarmarczne duszone

Jeśli macie ochotę wypróbować żeberka przygotowane w inny sposób, ale równie smaczny to zapraszam tutaj A na sobotni lub niedzielny obiad polecam poniższy sposób na żeberka 1 kg żeberek wieprzowych …

Pasta jajeczna z makrelą

Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 1 średnia wędzona makrela 1 pęczek szczypiorku 1/2 łyzeczki musztardy 2 łyżki majonezu sól pieprz Jeśli macie ochotę wypróbować inne moje pasty do pieczywa …

Wiosenna sałatka

Składniki 1 długi ogórek 1 pęczek rzodkiewek mix sałat 1 mała czerwona cebula sos 3 łyżki oliwy 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka octu balsamicznego sól pieprz Wszystkie składniki włożyć …

Pavlova z kremem cytrynowym

Krem 200ml śmietany kremówki 36% 2 łyżki cukru pudru lub więcej zależy od tego jaki ma byc słodki krem skórka z jednej cytryny sok z trzech cytryn 2 żółtka 2 …

Placki z serka wiejskiego

Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki na rumiany kolor z dwóch stron. placki z serka wiejskiego czubata szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier do smaku olej do …

Sernik gotowany z kajmakiem

Ser 1 kg sera twarogu 1 1/4 szklanki cukru pudru 4 żółtka 150 g masła 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki mleka Nie chciało mi się sera mielić przez maszynkę, …

Babka dwa smaki

Składniki 4 jajka 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki oleju 2 łyki kakao 3 łyżki mleka 50 g czekolady mlecznej Jajka utrzeć z …