Kuchnia polska strona 11

Schab duszony w sosie własnym

Składniki Porcja dla 2 osób 2-4 plastry schabu, grubość ok 1,5 cm grzyby suszone, 2-3 szt. cebula, 1 szt. czosnek, 2 ząbki ziele angielskie, 3 kulki liść laurowy, 2 szt. …

Domowy zakwas na żurek

Składniki Porcja na ok 2,5 l żurku ciepła przegotowana woda, 500 ml mąka żytnia razowa typ 2000, 1 szklanka czosnek, 4 ząbki liście laurowe, 3 szt. ziele angielskie, 5 kulek …

Żeberka w kapuście z dodatkiem jabłka, jałowca i kminku

Składniki Porcja dla 4-5 os. żeberka wieprzowe (w miarę chude), ok 1,5 kg kapusta kiszona, 0,5 kg jabłka, 2 szt. cebula, 3 szt. bulion, 1 l kminek, 1 łyżka ziarenek …

ŚLEDZIE PO GRECKU

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście

SKŁADNIKI Półkruche ciasto: 300 g mąki (2 szklanki) 100 g cukru (½ szklanki) 150 g zimnego masła 4 żółtka 1 całe jajko 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki …

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

Kulebiak z kapustą kiszoną, grzybami i śliwkami wędzonymi

SKŁADNIKI Farsz: 1 kg kapusty kiszonej 100 g suszonych borowików lub podgrzybków 100 g wędzonych śliwek 3 cebule 3 listki laurowe 3 ziela angielskie chlust oleju do smażenia sól, świeżo …

Pierniczki z mąki żytniej. Przedwojenny przepis na fit pierniki!

Przedwojenny przepis na żytnie pierniki bez tłuszczu, jajek i cukru Składniki na pierniczki z mąki żytniej 250 g mąki żytniej 250 ml naturalnego miodu, najlepiej gryczanego lub spadziowego 25 ml …

Łazanki z kiełbasą i kapustą

Drink w sam raz na upalne dni jakie właśnie mamy.

Pulpeciki w sosie koperkowym

😉 Pulpeciki w sosie koperkowym Składniki: 500 g mielonej wieprzowiny duża marchewka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej ząbek czosnku mąka pszenna do obtoczenia pulpecików 2 łyżki oleju 2 liście …

SCHAB W SOSIE MUSZTARDOWYM

Składniki: ok. 500 g schabu 100 ml śmietanki 30% 125 g serka mascarpone 1 szklanka bulionu 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy delikatesowej 2-3 łyżki wina białego wytrawnego sól, …

PIECZONY PLACEK Z SOSEM GRZYBOWYM

Składniki: Placek: - 1 kg ziemniaków - 1 cebula - 2 jajka - 3 łyżki mąki pszennej - 1/2 łyżeczki soli Sos: - 500 g świeżych grzybów - 2 cebule …

Schab w sosie borowikowym

Tak przygotowany schab jest obłędnie pyszny i po prostu rozpływa się w ustach :) Schab w sosie borowikowym to danie, którego przygotowanie nie sprawia żadnych kłopotów. Ale tak naprawdę schab …

KROKIETY ZIEMNIACZANE Z TWAROGIEM

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

KLUSKI KŁADZIONE Z KASZY MANNY

Idealne dla dzieci i nie tylko... Składniki: 1 i 1/2 szklanki kaszy manny 1 szklanka mleka 4 jajka 50 g masła 1 pęczek koperku 1-2 łyżki mąki sól Wykonanie: Tradycyjne …

SAŁATKA WIEJSKA Z SOSEM CHRZANOWYM

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?