Wieprzowina strona 11

Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina

Ten punkt jest opcjonalny, ale szczerze polecam, robi różnicę 😉 Na tym etapie naszą łopatkę możemy również posmarować 2-3 łyżkami sosu BBQ. Cebulę kroimy na pół, natępnie w ćwiartki i …

Polędwiczki wieprzowe w młodej kapuście

Składniki: 1 kg polędwiczek wieprzowych (2 sztuki) 1 główka młodej kapusty 2 dymki (cebulki i szczypior) 300 ml przecieru pomidorowego lub passaty 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 pęczka koperku 1 …

Pieczona karkówka marynowana w musztardzie

Składniki: 2 kg karkówki 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżeczka musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy) 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku sól, pieprz …

Żeberka barbecue

ni te. Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 3 łyżki sosu barbecue 1 łyżka mąki pszennej 1 szklanka wody + 1/2 szklanki wody (do zrobienia sosu) Żeberka porcjujemy, obtaczamy w sosie …

Polędwiczka duszona w jabłkowym cydrze lubelskim

- 1 polędwiczka wieprzowa (około 500 g) - 3 ząbki czosnku - 1 cebula - 2 szklanki jabłkowego cydru lubelskiego - sól - świeżo mielony pieprz - suszony tymianek - …

Polędwiczka wieprzowa w mleczku kokosowym

Składniki: 500 g polędwiczki wieprzowej 400 ml mleczka kokosowego 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryczka chili 1 i 1/2 łyżki żółtej pasty curry 1 i 1/2 łyżki sosu rybnego 1 …

Wieprzowina po chińsku

Sposób wykonania: 600 g polędwiczki wieprzowej 1 czerwona papryka 1 cebula 1 marchewka 1/2 pora (jasna część) 4 ząbki czosnku 1 papryczka chilli (lub 1/2 łyżeczki chilli w proszku) 2 …

Boczek gotowany

Składniki: 2 kg surowego boczku główka czosnku 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżki ziół prowansalskich majeranek sól pieprz 4 łyżki oleju rzepakowego Boczek porcjujemy (u mnie wyszło 6 kawałków), nacieramy …

Karkówka gyros z pieczarkami i szpinakiem

Składniki: 500 g karkówki 200 g szpinaku baby 300 g pieczarek 2 łyżki przyprawy gyros (kamis) 250 g śmietanki 30% 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju Smażymy do momentu …

Koszyczki z mielonego mięsa z warzywami

Koszyczki z mielonego mięsa z warzywami Składniki: 1 kg mięsa mielonego (u mnie łopatka wieprzowa) 1 jajko 4 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku ulubione przyprawy (u mnie papryka słodka, …

Wieprzowina w sosie chrzanowym

Wieprzowina w sosie chrzanowym Wieprzowina w sosie chrzanowym to rewelacyjny pomysł na rozpływające się w ustach mięso, podawane w kremowym sosie. Liczba porcji: 3-4 Kaloryczność kcal: 185 w 100g Składniki: …

Gulasz wieprzowy klasyczny.

Dziś zapraszam na jeden z nich, na...

KARKÓWKA W SOSIE CHRZANOWYM

Jak widać było tak kruche że prawie się całkowicie rozleciało ;) Składniki na 3 osoby: Składniki na 3 osoby: - 4 plastry karkówki - 2 czubate łyżki mąki pszennej - …

Pulled pork - długo pieczona, szarpana wieprzowina

Składniki na przyprawę: – 70g cukru trzcinowego – 1 łyżka chili – 1 łyżka pieprzu cayenne – 1 łyżka słodkiej papryki w proszku – 1 łyżka czosnku w proszku – …

Wieprzowina Vindaloo z papryką

Składniki: 500 g łopatki wieprzowej 1 czerwona papryka 1 cebula 5 ząbków czosnku 5 ziaren czarnego pieprzu 2 strąki kardamonu (tylko nasiona) 2 goździki 1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego 1 …

Gołąbki z kaszą w kapuście włoskiej

GOŁĄBKI Z KASZĄ W KAPUŚCIE WŁOSKIEJ - PRZEPIS składniki na ok. 14 sztuk 1 główka kapusty włoskiej farsz 500 g mielonej wieprzowiny 200 g ugotowanej kaszy bulgur 120 g ugotowanej …