Kuchnia strona 110

Mini pizza z ciasta francuskiego

Warto w tym przypadku zaopatrzyć się w sitka do maszynki do mięsa, które dokupimy osobno i pozwolą nam tak przygotować mięso, abyśmy byli w pełni…

Tortilla espanola

Warto w tym przypadku zaopatrzyć się w sitka do maszynki do mięsa, które dokupimy osobno i pozwolą nam tak przygotować mięso, abyśmy byli w pełni…

JAK POZBYĆ się skórek z orzechów?

Jeżeli chcesz dokładnie obrać orzechy laskowe to po wyjęciu ich ze skorupek wrzuć je na chwilę do gorącego piekarnika! Z lekko podpieczonych orzechów bardzo łatwo zdejmiesz skórki!

JAK ZABEZPIECZYĆ kwaszone warzywa?

Jeżeli kwasisz ogórki itp to wrzuć do nich garść czarnej gorczycy (najlepiej zawiń ją w gazę). Dzięki temu masz pewność, że nie pojawi się pleśń.

Czosnkowe ślimaki

Warto w tym przypadku zaopatrzyć się w sitka do maszynki do mięsa, które dokupimy osobno i pozwolą nam tak przygotować mięso, abyśmy byli w pełni…

Kasza gryczana z sosem pomidorowym

Warto w tym przypadku zaopatrzyć się w sitka do maszynki do mięsa, które dokupimy osobno i pozwolą nam tak przygotować mięso, abyśmy byli w pełni…

Pieczony łosoś z warzywami

Warto w tym przypadku zaopatrzyć się w sitka do maszynki do mięsa, które dokupimy osobno i pozwolą nam tak przygotować mięso, abyśmy byli w pełni…

JAK SZYBKO podgrzać ryż?

Jeżeli chcesz podgrzać wczorajszy ryż to wrzuć go do woreczka przeznaczonego do przechowywania żywności, a następnie umieść we wrzącej wodzie na 3-4 minuty. Pamiętaj, aby szczelnie zamknąć woreczek!

JAK ZETRZEĆ cytrusową skórkę?

Jeżeli chcesz zetrzeć skórkę np cytryny lub pomarańczy to pamiętaj, aby nałożyć na tarkę papier pergaminowy (przebij ząbkami papier). Po skończonej pracy zdejmij papier i zsuń z niej startą skórkę! …

JAK UGOTOWAĆ pęknięte jajko?

Jeżeli chcesz ugotować pęknięte jajko to najpierw potrzymaj je w sitku nad parą wodą! Po około minucie możesz wrzucić jajko do wody! W miejscu pęknięcia białko się zetnie i nie …

JAK PRZYKRYĆ dekorowane ciasto?

Jeżeli chcesz przykryć dekorowane ciasto, ale obawiasz się, że zniszczysz wzorek lub po prostu że wszystko się przyklei do folii aluminiowej – użyj wykałaczek! Powbijaj w ciasto wykałaczki i połóż …

JAK SKARMELIZOWAĆ cukier?

Jeżeli chcesz przyspieszyć ten proces i szybko skarmelizować cukier to pamiętaj o dodaniu odrobiny soku z cytryny!

CZYM NAJLEPIEJ zagęścić zupę?

Jeżeli nie masz pomysłu czym zagęścić zupę to użyj do tego ugotowanych i przetartych warzyw! Jest to o wiele lepsze rozwiązanie niż np zasmażka.

JAK OCZYŚCIĆ grzyby z piasku?

Jeżeli byłaś na grzybach i zebrane przez Ciebie są zapiaszczone to na początek zanurz je w posolonej wodzie i zostaw na 3 minuty, a następnie dokładnie wypłucz w czystej wodzie.

Domowy burger wołowy

Wybór odpowiedniego rodzaju naparu czy ziaren jest ważny, ale równie ważne jest znalezienie dobrej, ładnej filiżanki do ich picia – w tradycji zapisano, że najlepszą herbatę pije się tylko z …