Jeżeli chcesz upiec ciasto z dużą ilością owoców lub bakalii to pamiętaj, aby dodać więcej drożdży niż zwykle! W przeciwnym razie ciasto może nie wyrosnąć tak jak oczekujesz.
Jeżeli piekłaś biszkopt to dobrze wiesz, że rzadko udaje się uzyskać płaski wierzch. Zawsze jest zbyt wyrośnięty po bokach lub na środku. Jest jednak pewien sposób! Po wyjęciu ciasta z …
Jeżeli piekłaś ciasto i zostało Ci trochę drożdży to nie wyrzucaj ich! Wystarczy owinąć je dokładnie w woreczek foliowy i wrzucić do zamrażarki! Dzięki temu możesz je wykorzystać w ciągu …
Jeżeli suszone owoce są posklejane i nie możesz ich rozdzielić bez uszkodzenia – włóż je do mikrofalówki na 1,5 minuty i ustaw na rozmrażanie! Dzięki temu po wyjęciu owoców i …
Jeżeli masz w planach zrobić naleśniki to pamiętaj, aby przygotować ciasto i odstawić je na godzinę przed rozpoczęciem smażenia! Dzięki temu naleśniki wyjdą Ci idealnie!
Pamiętaj o ważnej zasadzie, że omlet podajemy do zjedzenia od razu po przyrządzeniu! W przeciwnym razie zacznie twardnieć i nie będzie smaczny.
Przyrządzając racuchy należy pamiętać, że najlepiej smażyć je na margarynie lub oleju. Pamiętaj, że masło w wysokiej temperaturze szybko zaczyna się palić!
Jeżeli zamierzasz kupić ananasy to pamiętaj, że te owoce po ścięciu już nie dojrzewają! Dlatego ważne jest aby ananas miał jednolitą zieloną barwę. Zbyt jasny kolor może oznaczać, że owoc …
Jeżeli nie przepadasz za zapachem morskich ryb to przed przyrządzaniem namocz ryby w mleku z dodatkiem ziela angielskiego! Dzięki temu zapach nie będzie już tak intensywny!
Jeżeli chcesz się pozbyć pływającego tłuszczu w rosole to przepuść go przez filtr do kawy!
Jeżeli usmażyłaś pączki to zawsze po wyjęciu z garnka połóż je na 2 minuty na papierowy ręcznik! Dzięki temu odsączy się nadmiar tłuszczu!
Jeżeli w słoikach z konserwowymi burakami, ogórkami itp zauważyłaś, że zalewa zmętniała to lepiej tego już nie jeść! Taka mętna zalewa oznacza, że rozpoczął się proces gnicia! Prawdopodobnie dlatego, że …
Jeżeli przyrządzasz kluski, fasole lub kasze to zawsze dodawaj do nich masła! Witamina A, która występuje w maśle jest świetnie przyswajana z witaminami zawartymi w kaszach itp! ( B, D, …
Warzywa kupione w sklepie należy porządnie umyć, a najlepiej wyszorować w wodzie! Dzięki temu pozbędziesz się szkodliwych azotanów i azotynów, które rozpuszczają się w wodzie!
Lubisz owocowe koktajle, ale rzadko je robisz bo obawiasz się, że nadmiar owoców się popsuje? Zawsze wrzucaj owoce do zamrażarki! Jeżeli kupujesz dużo owoców to zrób z nich porcje i …
Jeżeli nie robisz jajecznicy bo nie chce Ci się potem myć patelni itp. Zrób jajecznicę w mikrofalówce! Dzięki temu nic nie będziesz musiała myć i szorować! Wbijasz jajka do naczynia, …
Jeżeli chcesz przyrządzić zdrowsze lody niż sklepowe to obierz banana i zamocz go w roztopionej czekoladzie, a potem włóż go w płatki owsiane lub wiórki kokosowe itp. Na koniec wrzuć …
