Mięso strona 13

Gulasz wołowy

łyżka mąki pszennej cebula pół marchewki korzeń selera (nieduży kawałek, ok. 50 g) pół korzenia pietruszki 500 ml wody lub bulionu łyżka masła klarowanego, smalcu lub nierafinowanego oleju kokosowego 80 …

Pierogi z mięsem z rosołu i kaszą jęczmienną

Składniki: ciasto na pierogi: 3 szklanki mąki pszennej (ja używam poznańskiej) około 270 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli farsz: 500 g ugotowanego mięsa z rosołu (u mnie …

Paszteciki szczecińskie z mięsem

Składniki Ciasto - 500 g mąki - 35 g świeżych drożdży - 1/2 szklanki ciepłej wody - 1 szklanka ciepłego mleka - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli - …

Naleśniki gyros zapiekane z serem

Kapustę pekińską drobno szatkuję, pomidora kroję w kosteczkę, kukurydzę odcedzam z zalewy, ser ścieram na tarce o dużych oczkach Na każdy naleśnik na środku układam garść kapusty, na kapustę dwie …

Schab pod pierzynką z pieczarek i sera

Zapraszam również na inne moje przepisy na obiad: Udka pieczone z czosnkiem Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami z białej kiełbasy Żeberka pieczone na kiszonej kapuście Placki po węgiersku Polecam. składniki: 300 …

KacZupa - OSTRA ZUPA Z MIĘSEM MIELONYM

Składniki: 500 g mięsa mielonego cebula cebula czerwona 2 ząbki czosnku puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej puszka pomidorów 200 g kimchi na ostro papryczka chili 1,5 l bulionu wołowego sól …

SPOSÓB NA SOCZYSTE MIELONE Z DROBIU

Składniki na około 10 kotletów - 1 średnia cukinia - 400 g mięsa mielonego np. indyka - 1/2 główki cebulki startej na tarce na najmniejszych oczkach - 1 ząbek czosnku …

Kiedy musimy założyć rękawiczki jednorazowe? 10 najważniejszych czynności

Stosowanie jednorazowych rękawiczek do tej pory kojarzone było z gastronomią lub służbą zdrowia. W domach jedynie okazjonalnie sięgaliśmy po tę ochronę dłoni. W tej chwili zdecydowanie częściej ich używamy. Oto …

Rolada serowa z kurczakiem

Składniki na roladę serową z kurczakiem: 250 g sera żółtego 3 jajka 2 łyżki majonezu pojedynczy filet z piersi z kurczaka 8-10 suszonych pomidorów sól, pieprz Przygotowanie: Do miski wbijamy …

Bogracz

Składniki: 500 g wołowiny gulaszowej 2 czerwone papryki 1 marchewka 1 korzeń pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 1 ogórek kiszony 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki …

Kotlety schabowe w grubej chrupiącej panierce

Wychodzą o wiele grubsze od klasycznych schabowych, dzięki panierowaniu w cieście naleśnikowym i mielonych płatkach kukurydzianych (można je zastąpić bułką tartą). Składniki: 4 kotlety schabowe z kością lub bez 2 …

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami

Może taka ich uroda, a może po drodze przygotowywania potrawy, coś poszło nie tak. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa (u mnie 500 g) 200 ml bulionu (ja użyłam drobiowego), w ostateczności …

Schab pieczony na mleku

Składniki: – ok. 1kg schabu – 750ml mleka – 1 cebula – 2 łyżki masła – 1 łyżka słodkiej papryki – 1 łyżka majeranku – 2 łyżeczki soli – 1 …

Schab pieczony w mleku

Dziś zapraszam na jeden z nich, na...