Sól strona 15

Karkóweczka z korniszonami

Na marynatę: - 2 łyżeczki soli - przyprawa do zupy w płynie - 3 łyżeczki miodu - olej - zioła prowansalskie - majeranek - zgniecione ziarna kolendry - papryka czerwona …

Rustykalna szarlotka

Potrzebujemy: - 50 dag mąki pszennej - ½ szklanki cukru - 1 kostka margaryny - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 jajko - 1 łyżeczka jogurtu naturalnego - szczypta …

Zapiekanka mięsno - ziemniaczana

Potrzebujemy: - kg ziemniaków - 50 dag mięsa mielonego wieprzowego - 1 cebula - olej do smażenia - 2 ząbki czosnku - sól - pieprz - 1 łyżeczka papryki czerwonej …

Domowy solony karmel

Może na początku wyglądać jakby masło nie chciało się zmieszać z karmelem, ale po ok. 2 min. masa ładnie połączy się. Kiedy całkowicie się rozpuści i nabierze bursztynowego koloru dodajemy …

Kotlety z piersi kurczaka pod marchewką

Potrzebujemy: - 2 piersi kurczaka - 1 mała czerstwa bułka - 1 cebula - 3 marchewki - sól - pieprz - świeży rozmaryn - 1 jajko - mleko - olej …

Doskonała pasta na kanapki

Potrzebujemy: - 1 dużego bakłażana - 3 marchewki - 1 pietruszka - 1 czerwona cebula - 1 żółta papryka - 2 ząbki czosnku - pieprz - sól - estragon - …

Wątróbka z gruszkami

Potrzebujemy: - 60 dag wątroby drobiowej - 1 cebula - 2 gruszki - pieprz - sól - żurawina Wątrobę myjemy i zostawiamy na sitku by odciekła, a następnie kładziemy na …

Chrupiące kotlety

Potrzebujemy: - 2 piersi kurze - jajko - mąka ziemniaczana - pokruszone płatki kukurydziane - olej i masło do smażenia - sól - pieprz - gałązki rozmarynu Mięso myjemy i …

Moje rogale Świętomarcińskie

Na ciasto: - 60 dag mąki pszennej - ½ szklanki cukru - 8 dag drożdży - szklanka mleka - szczypta soli - ¼ kostki rozpuszczonego masła - 2 żółtka - …

Sarmale - rumuńskie gołąbki

☺ Potrzebujemy: - główka kapusty ukiszonej w całości - 50 dag mięsa mielonego wieprzowego - 20 dag mięsa mielonego wołowego - 1 szklanka ryżu - mały przecier pomidorowy - 1 …

Surówka z marchwi i jabłka

Potrzebujemy: - 3 marchewki średniej wielkości - 2 jabłka słodko – kwaśne - 2 łyżki jogurtu naturalnego - 1 łyżeczka białego chrzanu - sól Marchewki i jabłka obieramy i ścieramy …

Jesienne muffinki

Potrzebujemy: - 30 dag upieczonej dyni - ½ szklanki cukru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 jajko - szczypta soli - ¼ szklanki oleju - 1 ¼ szklanki …

Domowy sos czosnkowy

Potrzebujemy: - kilka ząbków czosnku - 2 łyżki majonezu - mały kubeczek jogurtu naturalnego - ¼ łyżeczki soli Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez oraz jogurt. Hej! Nie ma to …

Kimichi

jabłko - 1 marchewka - rzodkiew biała - główka czosnku - sól - ½ szklanki mąki ryżowej - woda - ¼ szklanki cukru - ½ szklanki imbiru - szczypior - …

Kapusta kiszona w całości

Zalałam ją letnią wodą, a szybciej kisi się gdy stoi na kuchence. Zalałam ją letnią wodą, a szybciej kisi się gdy stoi na kuchence. Jeśli główka jest duża i wystaje …

Pieczone ziemniaki

Potrzebujemy: - ziemniaki w mundurkach - 5 ząbków czosnku - 1/5 kostki masła - olej - ser starty (najlepiej parmezan) - sól - pieprz - oregano - kumin - gałka …