Mięso strona 23

Grillowana łata wołowa po azjatycku z marchewkowo-ogórkową surówką i grillowanymi warzywami

Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Obraną i umytą marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Obraną i …

Kaszotto z dynią, indykiem i fetą

Składniki na 4-5 porcji: – 1l bulionu warzywnego (1l wody + 2 łyżki koncentratu bulionu warzywnego) – 500g piersi z kurczaka/indyka – 500g dyni – 250g kaszy gryczanej – 120ml …

Rolady śląskie wołowe

Składniki na 6 rolad: - 1,2 kg mięsa wołowego - musztarda sarepska - 2-3 ogórki konserwowe - 1/2 cebuli - 100 g wędzonego boczku - sól, pieprz Cebulę pokroić w …

Kurczak pieczony z pomarańczami

Składniki na mix do natarcia kurczaka: 4 łyżki soli 3 łyżki brązowego cukru 3/4 łyżeczki posiekanych liści rozmarynu 3/4 łyżeczki posiekanych liści tymianku 1 1/2 łyżeczki papryki 3/4 łyżeczki mielonego …

Szynka w sosie grzybowym

Szynka w sosie grzybowym Składniki: 500-600 g szynki pokrojonej na plasterki 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 2 cebule 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 1/2 kg grzybów leśnych …

Drobiowy Strogonow z papryką FIT

Koniecznie zapiszcie ten przepis na później 🙂 Składniki na 4-5 porcji: – 500g piersi z kurczaka/indyka – 500ml bulionu (lub 500ml wody + 1 łyżka koncentratu bulionu warzywnego) – 300g …

Udka w miodowo musztardowej marynacie

Sama w tym momencie jestem na redukcji i przy moim planie dnia, gdzie mam go wypełniony poza normę nawet nie mam czasu na przyrządzanie takich smakołyków. 6. Pieczemy 45 minut, …

Przystojne roladki z cukinii i kurczaka

A jeśli robisz roladki jako lunchbox, to odpuść sobie nawet wykałaczki, tylko połóż je w pojemniczku tak,a by na dole był ogonek roladki (moment, w którym kończy się pas cukinii). …

Schab z pieczarkami i papryką w sosie pomidorowym

Składniki: 500 g schabu 1 duża czerwona papryka 250 g pieczarek 1 duża cebula 2 ząbki czosnku puszka pomidorów w kawałkach 100 ml passaty pomidorowej pół szklanki wody pół łyżeczki …

UDKA JOGURTOWO-MUSZTARDOWE

Następnego dnia udka w marynacie jogurtowej wykładamy do naczynia żaroodpornego, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 55-60 min., bez przykrycia. Następnie zalewamy przygotowaną marynatą jogurtową, tak …

Kurczak pieczony w musztardzie

Tym razem udka marynowane w musztardzie francuskiej. około 8 udek z kurczaka 1 cebula 5-8 małych pieczarek 3-4 łyżki musztardy francuskiej 3-4 łyżki musztardy sarepskiej 1 łyżka miodu sól, pieprz …

Karkówka peklowana - pieczona

Zobaczcie film jak zrobić taką karkówkę ⇓⇓⇓ 1,2 kg karkówki wieprzowej 25 g peklosoli 100 ml zimnej wody 1 litr zimnej wody 50 g peklosoli 1 łyżka majeranku 4 ząbki …

Kurczak pieczony z dynią i papryką

English version Chicken baked with pumpkin and bell pepper (4 servings) Ingredients: 4 chicken legs 300 g pumpkin, peeled, deseeded and diced 1 bell pepper, deseeded and diced 100 g …

Kurczak z patelni z pieczarkami, balsamiczną cebulą oraz serem

bulionu 1 pęczek natki pietruszki około 100-150 g tartego żółtego sera (u mnie tarta mozzarella) 1 płaska łyżeczka mąki pszennej mielona papryka słodka mielona papryka ostra sól, pieprz, cukier olej …

SCHAB W SOSIE MUSZTARDOWYM

Składniki: ok. 500 g schabu 100 ml śmietanki 30% 125 g serka mascarpone 1 szklanka bulionu 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy delikatesowej 2-3 łyżki wina białego wytrawnego sól, …

Domowe salami dojrzewające paprykowe

Składniki: 80 dkg karkówki ½ szklanki cukru, ½ szklanki soli, łyżeczka pieprzu grubo mielonego łyżeczka majeranku, łyżeczka papryki wędzonej łyżeczka czosnku granulowanego Do obtoczenia: łyżeczka czosnku granulowanego łyżeczka papryki wędzonej …

Zapiekanka z mięsem i brokułami

Składniki: 1 duży brokuł, pokrojony w różyczki 2 łyżki oleju roślinnego 500 g mięsa mielonego 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 łyżki sosu Worcestershire lub sojowego 1 łyżeczka czosnku granulowanego …

UDKA MAŚLANO-JOGURTOWE

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?