Przetwory strona 40

Przecier ogórkowy

Kiszonych ogórków kładę bardzo dużo, mam ochotę na sałatkę to robię sałatkę, mam ochotę na kanapki to robię kanapki, mam ochotę na zupę to robię zupę. Do każdego słoiczka włożyć …

Ogórki wg przepisu mojej mamy

Ze względu na to, że do każdego słoika trzeba włożyć sporo dodatków, które nadają smak radzę ogórki wkładać do większych słoików o pojemności 650-1000 ml. składniki: ok 2 kg ogórków …

Marynowana cukinia z papryką do słoików na zimę

Tym razem mix paprykowo- cukiniowy Składniki: 4 kg młodej cukinii ½ kg cebuli 1 kg czerwonej papryki 15 dag cukru 1 Następnie dodać resztę składników, przyprawić do smaku, zagotować 15 …

Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki

coś za coś ;) Jest ich taka duża ilość, że jak co roku nie mogło obyć się bez przyrządzenia dżemu porzeczkowego. Gdy się zagotuje, zmniejszyć moc palnika i gotować dżem …

Ogórki w kurkumie

W misce warzywa mieszamy z solą i kurkumą oraz odstawiamy na około 2 godz. Po tym czasie nakładamy ogórki w słoiki razem z wytworzonym sokiem (nie wylewamy go). Znakomite na …

Sos pomidorowy wg siostry Anastazji

Składniki: 1 1/2 kg pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku pół szklanki cukru łyżka soli pół łyżeczki mielonego pieprzu pół łyżeczki mielonego cynamonu kilka goździków papryka mielona do smaku ocet …

Ogórki w zalewie słodko-kwaśnej z dodatkiem curry

Dann können Sie den Gastmodus verwenden, um sich privat anzumelden.

Ocet jabłkowy

Potrzebujemy 1 kg (skórki jabłek, ogryzki bez ogonków, drobne jabłka), wrzucamy je do słoja, zalewamy 1 litrem przegotowanej, osłodzonej, chłodnej wody wymieszanej z 4 łyżkami cukru bądź miodu, jak kto …

Chutney z buraka z kolendrą,gorczycą i octem balsamicznym

Przygotowany z tych aromatycznych, pieczonych bulw, z dodatkiem octu balsamicznego, ziaren kolendry i gorczycy ma bardzo głęboki smak, jest też lekko słodkawy i korzenny. Jak w ciekawy sposób przetworzyć młode …

Ogórki po papiesku z rodzynkami

Składniki: 4 kg ogórków 3 łyżki soli 0,5 kg cukru 1,5 szklanki wody 500 ml octu koper 7 ząbków czosnku 14 kulek pieprzu rodzynki Wykonanie: Ogórki pociąć w słupki posolić …

Ogórki w imbirze w stylu japońskim do słoików na zimę

Składniki: Wykonanie: 11/2 kg małych ogórków gruntowych½ litra wody2 łyżeczki soli1 pęczek koperkukawałek imbiru125 ml octu10 dag cukru3 łyżki gorczycy½ łyżeczki ziarnistego pieprzu5 listków laurowychOgórki obrać, pokroić. Do wywaru z …

Jagody w soku własnym

Do małych słoiczków wkładamy po 2-3 łyżeczki owoców, zasypujemy 1 łyżeczką cukru. Składniki 1 kg jagód ok. 200 g cukru 1. Warto przygotować kilka słoiczków aby zimą móc cieszyć się …

Dżem z leśnych jagód

Pobyt na łonie natury w połączeniu ze zbiorem tych pysznych owoców to idealny sposób na spędzenie czasu z dziećmi. 5. Gorący dżem przekładamy do naszykowanych wcześniej słoików, mocno zakręcamy i …

Wiosenne ogórki małosolne

Bardzo fajne są te małosolne, nieprawdaż? :) Warto korzystać z sezonu na ogórki gruntowe i wcinać małosolne, robiąc je oczywiście z tego najlepszego przepisu :) Czas to zmienić i rozsławić …

Ogórki w zalewie gyros

Ogórki do tej zalewy można przygotować tak jak lubimy, mogą być obrane lub nie, można pokroić w plastry cieńsze lub grubsze albo pikle. składniki: ok 2,5 kg średnich ogórków gruntowych …

Prosty dżem z jagód i mango (bez cukru)

WILD BLUEBERRIES AND MANGO JAM Jagody i mango to super duet, którym warto się teraz delektować i zachować na późniejsze miesiące w postaci takiego pysznego, prostego dżemu. Polecam i zapraszam …

Sałatka ogórkowa z marchewką i cebulą

Składniki 5 kg ogórków 1 kg cebuli 3-4 marchewki 4 łyżki soli 1 szkl octu 1 szkl cukru 1 szkl oleju ziele angielskie pieprz 1. 2. W drugiej misce układamy …