Mięso strona 60

Pieczone udźce kurczaka w miodowo-musztardowym sosie

Składniki: 1 kg udźców kurczaka 3 łyżki przyprawy do kurczaka 5 łyżek miodu 5 łyżek ostrej musztardy sól, pieprz Po tym czasie wykładamy je na blachę i pieczemy w nagrzanym …

Pasztety na Wielkanoc

Pasztet z wątróbek z morelami pâté z galaretką z jabłek Pâté z masłem i pietruszką Pasztety domowe z naszych przepisów są bardzo smaczne, bardzo łatwe do przygotowania, poradzą sobie z …

Pasztet mięsny z żurawiną

Proporcje na 3 jednorazowe foremki aluminiowe Składniki: 500 g tłustej łopatki wieprzowej 400 g boczku wieprzowego 500 g tłustej łaty wołowej 400 g wątróbki drobiowej 2 cebule 1 marchewka 1 …

Terrina z watróbką cielęcą po wenecku

Z kromką chrupiącej bagietki i kieliszkiem czerwonego wytrawnego wina, to niebo w gębie 😍. Terrina z wątróbki Składniki: 400 g wątróbki cielęcej 100 ml czerwonego wina 100 ml bulionu 50 …

Zapiekanka mięsno - warzywna

😊 Składniki (forma o średnicy 26 cm): ziemniaki duże 6 szt, brokuł 200 g, kalafior 200 g, cebula 1 szt, mięso mielone wieprzowe 400g, pieczarki 350g, ser żółty 15 dag, …

Pieczona biała kiełbasa

Składniki Ilość: 4 porcje - 4 surowe białe kiełbasy - 100 ml piwa - 1 duża cebula - 3 ząbki czosnku - 1 łyżeczka tymianku - 1 łyżeczka ostrej papryki …

Pieczone udka z kurczaka

Składniki 5 udek z kurczaka 1 zielona papryka 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 gałązka pomidorów koktajlowych 5 łyżek oleju 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki …

Schab wolno pieczony

Po tym czasie schab obsmażamy ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju na patelni, a następnie przekładamy z powrotem do żaroodpornego naczynia z całym sosem, który powstał w czasie smażenia. Schab …

Pieczeń z mięsa mielonego z polędwiczką

kg mięsa wieprzowego (może być już zmielone, ale nie z paczki) 1 polędwiczka, nieco dłuższa od długości foremki (u mnie 17 cm, 500 g) 1 duża cebula 1 grahamka (60 …

JAGNIĘCINA W BIAŁYM WINIE

Obiad - JAGNIĘCINA W BIAŁYM WINIE

Marynowana jagnięcina na pikantnym gulaszu z bakłażana

Składniki na marynatę: 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2 łyżki oliwy z oliwek 4 x 200 g kawałków karkówki jagnięcej sól …

Żeberka duszone z pieczarkami

Składniki 1 kg żeberek wieprzowych 1 duża cebula 250 g pieczarek 3 szklanki wody sól pieprz 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 1 łyżka mąki (opcjonalnie) 2 łyżki sosu sojowego …

Schab w sosie

Schab w sosie własnym / 4 porcje Składniki: - 4 plastry schabu bez kości (400 g) 0 WW, 7,2 WBT - 3 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego 1,1 WW, 0,2 …

Kebabki nie tylko na grilla

Składniki: 600g mięsa mielonego u mnie z łopatki wieprzowej ale może też być mieszane 2-3 płaskie łyżki czerwonej papryki w proszku 1 spora łyżeczka kuminu czy inaczej kminu rzymskiego mielonego …

Fracuskie gniazdka

Nie każdego stać na wyszukane dania- co też nie znaczy, że takie tutaj się nie znajdą. A no piszę o tym, że próbuję gotować :) czasem mi się to udaje, …

Roladki schabowe faszerowane

Składniki na roladki: Wykonanie roladek: 2 kotlety schabowe wieprzowe½ papryki czerwonej10 dag pieczarek½ białej cebuli1 łyżka masłasól i pieprz do smakuszczypiorekjajkobułka tarta do panierkiKotlety rozbić bardzo cienko, posypać solą i …

Karkówka z porem i pieczarkami

Składniki: 1 kg karkówki wieprzowej 1 duży por 1 kg małych pieczarek 2 - 3 łyżki mielonego kminku 1 łyżka majeranku 2 łyżki pieprzu naturalny 1 łyżeczka tymianku 50 g …