Ciasto Rafaello bez pieczenia
Źródło: 183 nowe przepisy Siostry Anastazji Biszkoptskładniki:6 jaj1 szklanka cukru kryształu1 szklanka maki1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa Iskładniki:25 dag maku mielonego10 dag cukru kryształu3 białka2 łyżki miodu1/2 szklanki słodkiego mlekaolejek …
Ciasta - Świąteczne ciasto tzw. wiewiórka
Ale... jeśli użyjesz bezy w proszku od Delecty, będziesz mieć 100% gwarancji, że się uda - z wierzchu będzie krucha, a w środku miękka, o konsystencji pianki.
Jeżeli potrzebujesz użyć cukru pudru np. do ciasta i zauważyłaś, że cukier jest skawalony – przesyp go do dużego foliowego woreczka i następnie rozwałkuj ostrożnie wałkiem! Dzięki temu pozbędziesz się …
Jeżeli upiekłaś biszkopt i chcesz teraz go pokroić na kilka krążków to pamiętaj, aby nigdy nie robić tego kiedy biszkopt jest jeszcze ciepły! Rób to zawsze jak ciasto wystygnie!
Jeżeli przygotowujesz ciasto np. sernik to pamiętaj, aby nie wbijać jajek bezpośrednio do masy serowej! Najbezpieczniej będzie każde jajko osobno wbić do szklanki i dopiero potem do głównej miski z …
Inspirację do upieczenia ciasta czerpałam z przepisu zamieszczonego na blogu Gotuje bo lubi Cytrusowe ciasto z figami i daktylami Składniki: 5 jajek 2/3 szklanki cukru 100 g masła 150 g …
Jeżeli kiedykolwiek miałaś problem z pokrojeniem ciasta lub tortu, ponieważ nóż którym dzieliłaś go na porcje kleił się? Spróbuj posmarować nóż czymś tłustym np. masłem! Problem powinien zniknąć!
Czasami może być tak, że ciasto w środku nie jest jeszcze upieczone, a wierzch już Ci się przypieka. Co wtedy zrobić? Jest na to prosty sposób – po prostu przykryj …
Jeżeli piekłaś kiedyś sernik to na pewno zdarzyło Ci się, że po wyjęciu z piekarnika ciasto opadło. Jest sposób, aby tego uniknąć, a mianowicie w trakcie pieczenia wyjmij ciasto z …
Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami Składniki: Ciasto 50 ml mleka 20 g świeżych drożdży 80 g rozpuszczonego masła 50 g cukru 250 g mąki pszennej szczypta soli 1 jajko …
Przy robieniu biszkoptu nigdy nie wysypuj foremki bułką tartą! Użyj zamiast niej wiórków kokosowych! Twój biszkopt będzie pyszny!
Jeżeli podczas wypieków zauważyłaś, że przypalił Ci się wierzch ciasta – nie panikuj! Najlepszym rozwiązaniem będzie odczekanie, aż ciasto ostygnie i starcie przypalonej warstwy na drobnej tarce! Na koniec możesz …
Jeżeli biszkopt, który właśnie wyciągnęłaś z piekarnika wyszedł Ci twardy i suchy – poczekaj aż całkowicie wystygnie i włóż go do woreczka foliowego na kilka godzin! Twój biszkopt zmięknie!
Jeżeli czasami masz problem z ubiciem piany z białek to powodem może być to, że miska w której to robisz może być wilgotna lub zatłuszczona. Pamiętaj! Naczynie zawsze musi być …
Upiekłaś biszkopt a papier na którym piekłaś nie chce się odkleić? Jest na to bardzo prosty sposób! Weź wilgotną ściereczkę i przyłóż do papieru na kilka minut. Po tym czasie …
