Babka waniliowo-karmelowa

Babka waniliowo-karmelowa to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie połączenie delikatnych smaków wanilii i karmelu. Ciasto jest wilgotne, puszyste i przepełnione bogatym aromatem, który z pewnością zachwyci twoje zmysły. Przygotowanie tej babki to nie tylko przyjemność z tworzenia, lecz również z oczekiwania na finalny, wyjątkowy efekt. Każdy kawałek kryje w sobie smakowite niespodzianki, w postaci warstwy karmelu, która doskonale kontrastuje z delikatnością ciasta waniliowego. To idealny deser na rodzinne spotkania, świąteczne popołudnia czy jako słodka nagroda po ciężkim dniu. Co więcej, lista składników jest krótka i łatwo dostępna, a proces przygotowania nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, co czyni tę babkę świetną propozycją dla zarówno początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy. Warto spróbować i zakochać się w jej smaku!

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki do babki, smarując je tłuszczem.
• W garnku rozpuść 100 g cukru na karmel, dodaj śmietanę kremówkę i szczyptę soli, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
• W osobnej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodawaj po jednym jajku i dokładnie mieszaj.
• Dodaj ekstrakt waniliowy, mąkę oraz proszek do pieczenia, na przemian z mlekiem i mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
• Wlej połowę ciasta do formy, następnie równomiernie rozprowadź karmelowy sos, na to wylej resztę ciasta.
• Piec babkę przez 50-60 minut lub do momentu, gdy wbity patyczek będzie suchy.
• Po upieczeniu pozostaw babkę do ostudzenia, a następnie wyjmij ją z formy i podawaj.