Blog: FoodMagazine strona 18

Wietnamska zupa Pho

W drugim garnku gotujemy wołowinę z kością, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut. Składniki: 500 g wołowiny z kością 1/2 laski cynamonu 2 gwiazdki anyżu 2 …

Surówka z czerwonej kapusty

Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty 1 czerwona cebula sok z 1 cytryny sól, pieprz 2-3 łyżki majonezu Po pierwsze ma świetny kolor i na pewno cieszy oko, ale również jest …

Sznycel z kurczaka

Do tej potrawy jako dodatek możemy polecić również przepisy na sałatki Składniki: 1 pierś z kurczaka (podwójna) 1 jajko 1 łyżka mleka 1/2 szklanki bułki tartej Olej do smażenia 2 …

Sałatka owocowa

Składniki: 2 kiwi Opakowanie truskawek Borówki amerykańskie Kilka jasnych winogron 1 łyżka miodu 1 cytryna Jeżeli część składników będzie rozmiękczona, a część twarda, sałatka nie będzie zbyt smaczna. Sałatka owocowa …

Paella

Składniki: 400 g piersi z kurczaka 8 dużych obranych krewetek Black Tiger 1 papryki czerwona 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1 duży pomidor 1 łyżka koncentratu pomidorowego …

Pancakes z bananami i miodem

Opis pancakes z bananami i miodem: Pancakes z bananami i miodem to nic innego jak amerykańskie naleśniki, które zazwyczaj kojarzą nam się z dodatkiem syropu klonowego. Ale ja polecam inny …

Łosoś ze szparagami

Składniki: 200 g filetu z łososia 6 zielonych szparagów 3 plasterki z cytryny Sok z cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek Sól, pieprz 150 ml słodkiej śmietany 30% 75 ml …

Deser lodowy z malinami

Opis deser lodowy z malinami: Deser lodowy z malinami to idealny deser na upalne dni ale jak również na chłodniejsze. Taki deser możemy również przygotowywać z innymi owocami jednak mnie …

Beza

Beza przepis to słodki wyrób cukierniczy wykonany z masy białek z kurzych jaj oraz cukru pudru. Piana zrobi się wtedy rzadka i bezy z niej nie wyjdą. Nie przejmujcie się, …

Zupa krem z pora

Składniki: 3 pory (tylko biała część) 1 l bulionu warzywnego 3 ziemniaki 3 łyżki masła 3 łyżki gęstej śmietany 18% sól, pieprz Posiekana natka pietruszki Gałka muszkatołowa Zupa krem z …

Tort czekoladowy

łyżka rozpuszczonej kawy 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 łyżeczki sody 25 g kakao gorzkiego 400 g brązowego cukru 2 jajka 100 ml jogurtu naturalnego 250 ml śmietany …

Zupa krem z kukurydzy

Składniki: 3 kolby kukurydzy (lub 2 puszki) 2 duże ziemniaki 1 l bulionu 40 g masła 1/2 łyżeczki startego drobno imbiru sól, pieprz 1 papryczka chili 1/2 łyżeczki słodkiej papryki …

Baklava

Składniki: 500 g ciasta filo 370 g drobno posiekanych orzechów 70 g posiekanych migdałów 50 g drobno posiekanych pistacji 1,5 szklanki cukru 1/2 szklanki roztopionego masła 1/2 szklanki oleju 1/2 …

Sałatka Caprese

Sałatka składa się z pokrojonych w plastry pomidorów, sera mozzarelli, sosem z oliwy z oliwek oraz ze świeżą bazylią. Na talerzu/półmisku układamy na przemian pomidory z mozzarellą. Ser mozarella wyjmujemy …

Szarlotka

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g masła 2 łyżeczki cukru wanilinowego 3 jajka 2 kg jabłek 1 łyżeczka cynamonu Ciasto dzielimy …

Sos słodki chili

Składniki: 6 ostrych papryczek chili 4 ząbki czosnku 200 g cukru brązowego 1/3 szklanki wody Imbir 120 ml octu (japoński ocet ryżowy lub tajski ocet ryżowy) 1/2 łyżki sosu rybnego …