Blog: food2.pl strona 25

Parmigiana di melanzane - zapiekanka z bakłażanów

Parmigiana di melanzane łączy to, co we włoskiej kuchni najlepsze i, mimo że niektórzy mogą się zastanawiać, gdzie jest makaron, to zapewniam, że w tej zapiekance nie będzie wam go …

Chińskie naleśniki z kaczką, ogórkiem i sosem hoisin

SKŁADNIKI Chińskie naleśniki: 400 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli ok. 220 ml wrzącej wody 3-4 łyżki oleju sezamowego Sos hoisin: 8 łyżek sosu sojowego 4 łyżki masła orzechowego 100% …

Tartaletki z jabłkami

Z tego przepisu na tartaletki z jabłkami możecie wykonać zarówno kilka mniejszych ciastek, jak i jedną dużą tartę. 🙂 Standardowo do wypieków z jabłkami polecam szarą renetę lub antonówkę, ale …

Chlebki naan z masłem czosnkowym

Chlebki naan z masłem czosnkowym Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 4.3 /5 ( 11 zagłosowano ) SKŁADNIKI Chlebek naan: 400 g mąki pszennej 15 g świeżych …

Pasta z pieczonego czosnku

SKŁADNIKI 8 dużych główek czosnku 50 ml oliwy z oliwek lub innego dobrego oleju tłoczonego na zimno 1 łyżeczka soku z cytryny duża szczypta kuminu duża szczypta ostrej papryki 1 …

Tagliatelle z czarnym czosnkiem i parmezanem

Ten przepis na tagliatelle z czarnym czosnkiem i parmezanem to moja interpretacja słynnych włoskich makaronów al tartufo nero — z czarną truflą, które moim zdaniem jest szczytem włoskiego wyrafinowania i …

Trufle z czarnym czosnkiem i solą morską

SKŁADNIKI - 200 g gorzkiej czekolady dobrej jakości o min. zawartości kakao 70% - 125 ml śmietany kremówki 36% - 1 główka czarnego czosnku (ok. 20 g czosnku po obraniu) …

Magdalenki z zieloną herbatą matcha

Wtedy to już jest prawdziwy herbaciany szał! Magdalenki z zieloną herbatą matcha Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) SKŁADNIKI 3 duże …

Gofry gryczane z boczkiem, jajkiem sadzonym i syropem klonowym

SKŁADNIKI - 2 gofry z mąki gryczanej z tego przepisu - 4 plastry surowego wędzonego boczku - 1-2 jajka - 2 łyżki syropu klonowego PRZYGOTOWANIE - Boczek upiecz na chrupko …

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście

SKŁADNIKI Półkruche ciasto: 300 g mąki (2 szklanki) 100 g cukru (½ szklanki) 150 g zimnego masła 4 żółtka 1 całe jajko 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki …

Gofry z mąki gryczanej

SKŁADNIKI - 2 szklanki mąki gryczanej (z kaszy niepalonej) - 2 szklanki mleka (może być roślinne) - 2 jajka - 4 łyżki cukru trzcinowego lub ksylitolu (w wersji wytrawnej można …

Parmezanowe koszyczki z musem tuńczykowym i pistacjami

SKŁADNIKI Parmezanowe koszyczki: 200 g parmezanu lub grana padano Mus tuńczykowy: 100 g tuńczyka w sosie własnym 100 g mascarpone 200 ml śmietany kremówki 36% 1 łyżeczka ostrej musztardy, np. …

Drożdżowa gwiazda z makiem

SKŁADNIKI Ciasto drożdżowe: 300 g mąki pszennej 50 g cukru 15 g świeżych drożdży (lub 7 g suszonych) 1 całe jajko + 1 żółtko do posmarowania 50 g rozpuszczonego masła …

Panforte di Siena

SKŁADNIKI 500 g różnych orzechów (migdałów, laskowych i włoskich) 200 g suszonych fig 200 g suszonych daktyli 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 100 g mąki ryżowej, kasztanowej lub po prostu …

Tarta makowa

Ciasto półkruche: - 400 g mąki pszennej - 200 g masła - 50 g cukru pudru - 2 żółtka - 50 g kwaśnej śmietany 18% - szczypta soli Masa makowa: …

Bezglutenowe pierniczki z mąki gryczanej

tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) SKŁADNIKI 500 g białej mąki gryczanej (+ do podsypywania) 150 g masła 150 g miodu (użyłem gryczanego) 100 g cukru kokosowego lub …

Piernikowa panna cotta z solonym karmelem

SKŁADNIKI Piernikowa panna cotta: 250 ml śmietany kremówki 30% 250 ml mleka 2 łyżeczki przyprawy do piernika* 2 łyżki cukru trzcinowego 2 płaskie łyżeczki agaru (lub 3 łyżeczki żelatyny) Galaretka …

Kulebiak z kapustą kiszoną, grzybami i śliwkami wędzonymi

SKŁADNIKI Farsz: 1 kg kapusty kiszonej 100 g suszonych borowików lub podgrzybków 100 g wędzonych śliwek 3 cebule 3 listki laurowe 3 ziela angielskie chlust oleju do smażenia sól, świeżo …