Blog: kardamonowy strona 58

Ogórki z chili i czosnkiem

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 2 łyżeczki chili w proszku (lub więcej) 2 łyżki soli główka czosnku zalewa: 1 szklanka octu 10% pół szklanki wody 1,5-2 szklanki cukru 6 ziaren …

Curry z kurczakiem i kalafiorem

ok. Składniki: 1 duża pierś kurczaka pół kalafiora 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 chili pół szklanki wody mała puszka mleka kokosowego pół łyżeczki curry pół łyżeczki kurkumy 1/3 łyżeczki …

Lemoniada

Do całości dorzucamy plasterki cytrusów, kostki lodu, wodę i listki mięty. Podobne przepisy: Lemoniada z ogórkami Lemoniada arbuzowa Sima – fiński napój cytrynowy z drożdżami Lemoniada Lemoniada truskawkowo-arbuzowa Składniki: 1 …

Sałatka z pomidorków koktajlowych z kaparami i mozzarellą

Składniki: 30 pomidorków koktajlowych 1 kulka mozzarelli 2 łyżki kaparów 1 czerwona cebula sok z połowy cytryny oliwa extra virgin sól pieprz Pomidorki myjemy i wrzucamy do miski. Sałatka z …

Ziemniaki smażone z tymiankiem

Byłam z niego jednak tak niezadowolona (mięso jeszcze przed obróbką, zaczęło mi się praktycznie rozpadać w dłoniach), że postanowiłam je ominąć, a z ziemniaków zrobić normalny osobny post. Składniki: 15 …

Surówka z kiszonej kapusty

Składniki: 300 g kiszonej kapusty 1 szalotka (lub mała cebula) 1 duża marchewka 1 jabłko pół łyżeczki cukru sól (opcjonalnie) pieprz 2 łyżki oliwy extra virgin (można dać olej rzepakowy) …

Tosty z boczniakami i camembertem

Składniki: pół bagietki pół camemberta 150 g boczniaków 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka szczypiorku sól pieprz kolorowy olej rzepakowy (przepis na 2-3 porcje) Ja nie wnikam, nie pomagam, nie …

Pesto z rukoli

Podobne przepisy: Pesto z rukoli z kaparami Pesto z czosnku niedźwiedziego Pesto bazyliowe ze słonecznikiem Pesto wegańskie z płatkami drożdżowymi Pesto z rzeżuchą i natką pietruszki Pesto z natki pietruszki …

Mizeria

Składniki: 4 duże ogórki gruntowe duży kubek jogurtu naturalnego pół pęczka koperku pół łyżeczki cukru (można użyć cukru pudru) sól pieprz Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w bardzo cienkie plasterki. …

Leniwe z pesto

Póki co, leniwe z pesto z rukoli, z suszonymi pomidorami i serem Bursztyn. Składniki: 200 g białego sera półtłustego 3/4 szklanki mąki pszennej 1 jajko szczypta soli 5 suszonych pomidorów …

Koktajl jaglany z rabarbarem i truskawkami

Składniki: 15 truskawek 7 daktyli (lub więcej) 2-3 łodygi rabarbaru 400 ml mleka pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (przepis na 3-4 porcje) Daktyle zalewamy ciepłą wodą na paręnaście minut, odcedzamy. …

Szarpana wołowina (pulled beef)

Składniki: 1,3 kg wołowiny (ja użyłam gulaszowej) 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka miodu 1 łyżka octu winnego (ja użyłam z cherry) 1 gałązka …

Pieczarki w śmietanie

Składniki: 250 g pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki poszatkowanych ziół (u mnie natka pietruszki i koperek) 200 ml śmietany 18% (tej do sosów, w kartoniku) 1/4 szklanki …

Makaron z jarmużem, gorgonzolą i pomidorkami koktajlowymi

A że przy okazji daje sporą dawkę witamin, błonników i innych białek, to czemu nie? Składniki: 200 g makaronu (ja użyłam casarecce) 100 g sera gorgonzola 12 pomidorków koktajlowych 3 …

Pasta z fasoli i szparagów

Podobne przepisy: Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami i natką pietruszki Pasta z fasoli i pieczonej papryki Pasta z czerwonej fasoli z kiszonym ogórkiem Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza …

Sałatka z ogórków konserwowych, cebuli i chili

Składniki: 1 duży słoik ogórków konserwowych 1 średnia czerwona cebula 1 świeża chili sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz Ogórki i chili kroimy w plasterki, …

Czarna soczewica z cukinią, fetą i miętą

Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na …