Blog: moniamieszaigotuje strona 26

Masełko smakowe

Uwielbiam kanapeczki z takim smakowym masełkiem i domowym chlebkiem i nic więcej mi nie potrzeba :) składniki: 400 g miękkiego domowego masła 3-4 listki bazylii 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 …

Zupa pieczarkowa z pęczakiem

składniki: 2,5 l bulionu drobiowego 500 g pieczarek 2 łyżki masła 1 szklanka (250 ml) pęczaku 1 duża marchewka garść posiekanej natki pietruszki Bulion zagotować, zmniejszyć płomień do minimum i …

Sałatka makaronowa z wędzonym serem

, ja dałam roladę ustrzycką 250 g pomidorków koktajlowych 1 mała puszka kukurydzy 3-4 łyżki majonezu 1-2 łyżki musztardy sarepskiej Makaron ugotować aldente, przelać wodą i dobrze osączyć. Tym razem …

Gulasz z czerwoną soczewicą

Soczewica zagęściła gulasz i sprawiła, że danie jest bardziej sycące. składniki: 550 g szynki lub łopatki wieprzowej 2 l wody 2 marchewki 2 czerwone papryki 1 szklanka czerwonej soczewicy 1/2 …

Placki ziemniaczane z jarmużem

Dzięki temu nabrały fajnego posmaku. składniki: 1 kg ziemniaków 150 g jarmużu (bez twardych części) sól,pieprz 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej olej do smażenia Jarmuż zalać wodą i zagotować. …

Karkówka duszona w sosie grzybowym

składniki: 700 g karkówki 2,5 szklanki gorącej wody 1 cebula 4-5 suszonych grzybków (ja dałam 4 duże kapelusze podgrzybka) 3 listki laurowe 2-3 łyżki mąki pszennej Karkówkę pokroić w grubsze …

Cieciorka z chorizo w sosie pomidorowym

składniki: 400 g cieciorki 1,5 l bulionu 2 czerwone papryki 1 duża cebula 500 ml przecieru pomidorowego 300 g chorizo sól,pieprz 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki ewentualnie odrobina …

Zupa z zielonym groszkiem konserwowym

składniki: 1,5 l bulionu 700 g obranych ziemniaków 1 słoik groszku konserwowego (720 ml) 2 cebule 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła natka pietruszki Ja za groszkiem konserwowym za …

Karkówka z pieczarkami zapiekana w kapuście kiszonej

składniki: ok 900 g karkówki ok 900 g kiszonej kapusty 5-6 średnich pieczarek 5 listków laurowych sól, pieprz ok 400 ml bulionu czubryca zielona Karkówkę pokroić w grube plastry, u …

Kurczak duszony z cebulką i majerankiem

czubata łyżka majeranku sól 2 listki laurowe olej kokosowy 1 l gorącej wody 2 łyżki mąki pszennej Ćwiartki z kurczaka dokładnie umyć i osączyć. składniki: 3 ćwiartki z kurczaka (ok …

Pożywna sałatka makaronowa ze świeżym ogórkiem

składniki: 250 g makaronu, u mnie rurki Malma 1 duży długi świeży ogórek 1 słoiczek papryki konserwowej ( o pojemności 0,5 l) 300 g chudej wędliny 3 łyżki posiekanej natki …

Sałatka obiadowa z kalafiora

składniki: 1 duży kalafior 2 łyżki posiekanego koperku 5 łyżek jogurtu 5 łyżek majonezu 1 ząbek czosnku zioła prowansalskie kolorowy pieprz Do miseczki przełożyć jogurt i majonez. Kalafior świetnie komponuje …

Kurczak w sosie serowym

składniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka 200 ml śmietanki 30 % 50 ml bulionu drobiowego 75 g sera z niebieską pleśnią 75 g sera cheddar olej kokosowy do smażenia …

Zupa krem z pasternaku

Jednak pasternak pod wpływem temperatury zaczął wydzielać delikatny zapach i w sumie wyszła bardzo smaczna zupka o delikatnym smaku pietruszkowym. składniki: 600 g obranego pasternaku 200 g obranych ziemniaków 1 …

Cebularze

A do tego ta pyszna cebulka. składniki: ciasto 500 g mąki pszennej, ja dałam bułkową typ 650 50 g świeżych drożdży 250 ml letniego mleka 1 jajko 1 łyżka płaska …

Indyk duszony z gruszką w sosie dyniowym z serem pleśniowym

składniki: 500 g piersi z indyka 300 g dyni (bez pestek i skóry) 2 nieduże gruszki 100 g sera pleśniowego z niebieską pleśnią ok 1/2 szklanki gorącej wody olej kokosowy …

Keczup z nutą papryki

składniki: 5 kg mięsistych pomidorów, u mnie lima 500 g czerwonej papryki 500 g cebuli 7 dużych ząbków czosnku 3-4 listki laurowe kilka ziarenek angielskiego ziela 2 łyżki oleju rzepakowego …

Pizza z grillowanym bakłażanem

Przyznam szczerze, że pizza z bakłażanem jest przepyszna i zagości u nas jeszcze nie raz. składniki: ciasto 3 szklanki mąki pszennej typ 500 1 szklanka letniej wody 50 g świeżych …