Poznaj sekret idealnej wigilijnej kapusty z grzybami: zrezygnuj ze smażenia na początku i postaw na powolne duszenie z grzybowym wywarem, by uzyskać miękkość i głęboki smak bez goryczy.
Zrób wigilijne uszka wcześniej i zamroź je: oszczędzisz czas, a smak będzie jeszcze lepszy. Sprawdź przepis, wskazówki i triki na idealne uszka do barszczu.
Dowiedz się, jak ugotować kapustę z grzybami jak u babci: idealna proporcja 1 kg kapusty do 60–80 g suszonych grzybów, woda z moczenia i powolne duszenie gwarantują świąteczny smak.
Dowiedz się, dlaczego wigilijna kapusta z grzybami bywa kwaśna i gorzka. Poznaj najczęstszy błąd, sprawdzone triki babci oraz krok po kroku, jak ugotować idealną, aromatyczną kapustę na święta.
Aromatyczna tarta na kruchym cieście z grzybami leśnymi.
Uwielbiam połączenie makaronu, sosu śmietanowego i grzybów. Tym razem do mojego przepisu wybrałam makaron tagliatelle i rydze, a żeby sos był bardziej kremowy, dodałam też trochę serka mascarpone.
Jak naturalnie oczyścić powietrze? Dowiedz się, jak palenie szałwii redukuje 94 % bakterii, usuwa zapachy i poprawia samopoczucie – sprawdzone wskazówki i bezpieczeństwo.
Rydz lub inaczej mleczaj rydz charakteryzuje się pomarańczowym kolorem i wspaniałym orzechowym smakiem. Rydze można przygotować na wiele różnych sposobów, ten smaczny grzyb daje nam wiele możliwości w kuchni.
Które grzyby można smażyć od razu, a które trzeba najpierw ugotować? Poznaj zasady bezpiecznej obróbki borowików, opieniek, maślaków i innych leśnych skarbów.
Poznaj domowy trik na przechowywanie suszonych grzybów – zrób aromatyczną mąkę grzybową! Sprawdź, które gatunki są najlepsze, jak suszyć, mielić i wykorzystać proszek w zupach, sosach czy pieczywie.
Dowiedz się, dlaczego podsmażanie grzybów na sucho przed dodaniem tłuszczu wydobywa ich pełnię smaku i aromatu. Poznaj prosty trik kucharzy, który odmieni Twoje dania z grzybami.
Omlet z kurkami, to pyszny i prosty przepis pyszne śniadanie, letni obiad lub ciepłą kolację.
Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek, grzybów suszonych czy też boczniaków, tym razem przygotowałam przepyszną zupę grzybową z grzybów leśnych suszonych
Sezon na smardze trwa od połowy kwietnia do końca maja. Te rzadkie grzyby są pod częściową ochroną w Polsce, a ich zbieranie w lasach jest zabronione pod groźbą grzywny do …
Intensywne deszcze w Polsce zwiastują duży wysyp grzybów. Sprawdź, gdzie i jak zbierać grzyby oraz które gatunki są najpopularniejsze.
Klasyczna zupa grzybowa To moja ulubiona wigilijna zupa. Bez niej nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia.
Czy jedzenie robaczywych grzybów jest bezpieczne? Sprawdź, czy robaczywe grzyby, takie jak borowiki, są trujące i jak je odpowiednio przygotować.
Odkryj przepis na pieczoną dynię nadziewaną kaszą quinoa i kurkami – wegetariańską ucztę dla podniebienia!
